2025年,哈萨克斯坦公共餐饮服务总额创下历史新高,超过2.1万亿坚戈。同时,全国餐饮场所数量增长17.5%,达到19588家,而去年同期为16674家,据网站infohub.kz报道。

餐饮网点数量最多的是阿拉木图,有3522家。阿斯塔纳有2761家,卡拉干达州以1275家位列第三。

增长最快的是咖啡馆领域:其数量增加了15.1%,从5202家增至5987家。咖啡馆最多的是阿拉木图(1036家)、阿斯塔纳(809家)和卡拉干达州(485家)。

食堂数量增长了5.7%,从5618家增至5940家。经典餐厅增加了666家,总数达到3024家。值得注意的是,在餐厅数量上,阿斯塔纳超过了阿拉木图:654家对602家。西哈萨克斯坦州以248家餐厅意外排名第三。

专家认为,这种增长与哈萨克斯坦人消费习惯的改变、送餐服务的发展以及需求向更大众化餐饮形式转移有关。