天然无糖蔓越莓汁能够减缓牙菌斑的再次生长，并减少会破坏牙釉质的酸性物质生成。芝加哥伊利诺伊大学的研究人员得出了这一结论，据infohub.kz网站报道。

该实验旨在检验蔓越莓中的有机化合物如何作用于口腔细菌。这种浆果含有原花青素——一种具有抗炎特性的天然抗氧化剂，能阻止有害微生物附着在组织细胞上。

共有14名儿童和8名成人参与了这项研究。参与者用三种饮品之一漱口并少量饮用：100%无糖纯蔓越莓汁、含糖蔓越莓果汁饮料或普通水。对操作前后牙菌斑样本的分析显示，饮用纯果汁的人口腔细菌繁殖更慢。

专家强调，起保护作用的正是无糖和无工业甜味剂这一点。纯果汁能降低酸度，从而防止牙釉质中的矿物质流失，而含糖蔓越莓饮料则没有这种效果。

研究作者指出，要得出最终结论还需要更大规模的测试。由于纯果汁酸味明显，科学家正在考虑添加精确配比的代糖，以制成一款功能性饮品。