美国食品药品监督管理局（FDA）周五宣布，其检查人员在墨西哥一家农场检出了环孢子虫，该农场导致了美国历史上由这种寄生虫引发的最大规模食源性疫情。据infohub.kz网站报道。

该机构检查人员在两个地点发现了环孢子虫——一个污水储罐和一条用于种植生菜的排水沟。生菜如何被污染目前尚不清楚。

这一消息发布之际，美国疾病控制与预防中心（CDC）宣布波及多个州的疫情结束已过去一个多月。疫情在21个州感染了约1.3万人，570人住院，两人死亡。

此外，墨西哥食品安全监管机构也进行了调查，并报告称在该设施的生菜和水中均未发现环孢子虫。这一结论是在FDA因边境检测Taylor Farms产品生菜样本时出现缺陷测试结果、误检出环孢子虫而被迫撤回之后公布的。

FDA的通报是在该机构调查人员被派往瓜纳华托州农场六周多之后作出的。此次行程是该机构七年多来首次进行此类访问，此前新冠疫情后国际食品安全检查大幅减少。

尽管污染如何发生尚不清楚，但FDA表示，采集的样本提供了表明疫情与Taylor Farms设施有关的“强有力的流行病学数据”。

Taylor Farms在单独声明中将FDA指出的污染归咎于一个“脱离了我们的供应商计划”的独立种植者。

“我们在墨西哥中部的设施仍处于关闭状态，我们正与调查团队一起加强从田间到设施的安全规程，”该公司表示。

据CDC称，环孢子虫是一种显微镜下可见的寄生虫，会引起水样腹泻，“常伴有频繁且有时严重的腹泻”。其他症状包括食欲和体重下降、腹部绞痛、腹胀和肠胃胀气增多。

这种被称为环孢子虫病的疾病，比沙门氏菌和大肠杆菌等其他微生物引起的食源性感染更为罕见。