美国研究人员发现，患有非转移性前列腺癌的男性改用植物油可提高生存率，据网站infohub.kz报道。

这项发表在《JAMA Network Open》杂志上的研究显示，用植物油替代动物性饱和脂肪可显著降低前列腺癌患者的总体死亡率。研究纳入了近5000名非转移性前列腺癌患者的数据，并对其进行了长达32年的随访。

结果表明，大量摄入来自红肉、黄油和高脂乳制品等食物的饱和脂肪，会使全因死亡风险增加24%。而当参与者仅将每日从动物脂肪中获取的10%热量替换为植物油时，总体死亡风险降低了16%。这种保护作用主要通过降低心血管疾病及其他非前列腺癌相关原因的死亡风险来实现。然而，研究未发现饮食与前列腺癌特异性死亡风险之间存在直接关联。

作者指出，橄榄油、牛油果和坚果中所含植物油的益处可能源于降低炎症标志物和改善代谢指标。专家强调，该研究并非提倡严格素食，而是建议以植物性食物为主，以保护心血管健康。