据infohub.kz网站报道，奇姆肯特一个家庭的数名成员在向私人卖家订购寿司后，因急性肠道感染住院。

奇姆肯特卫生防疫监督局指出，今年以来该市已登记五起急性肠道感染聚集性病例。专家表示，感染风险可能与多个因素有关：不遵守个人卫生、违反温度条件、食品储存不当，以及食用提前做好的食物。

从私人卖家处购买的即食食品尤其危险，因为买家并不清楚这些食品是在哪里、在什么条件下制作的。

“他们都是从私人手中订购寿司，这些人自己开设食品销售点，制作寿司并接单配送。结果登记了急性肠道感染病例。”奇姆肯特卫生防疫监督局副局长艾古丽·图伦别托娃表示。

专家还警告说，如果餐具清洗不干净、食品储存违规，以及制作食品的人不遵守卫生规范，风险就会增加。

如果食用即食食品后身体不适，卫生医生建议就医并保留购买凭证。这些可以是收据、与卖家的聊天记录、菜品照片或视频、包装以及医疗文件。

必要时，受害者可以向居住地的卫生防疫监督局投诉。物质和精神损害赔偿问题通过司法程序解决。