孩子的健康不取决于某一种“超级食物”,而在于他一天的整体饮食安排。哈萨克斯坦卫生部提醒,为什么不能跳过早餐,用什么替代学校里的不健康零食,以及如何避免放学后极度饥饿……据网站infohub.kz报道。

“学龄期是孩子快速成长和发育的阶段。因此,全面均衡的饮食非常重要。它有助于维持孩子白天的精力、注意力和学习效率。”卫生部指出。

应限制什么?学童的饮食中应包含更多的蔬菜和水果、奶制品和发酵乳制品、蛋白质来源(如肉、鱼、蛋和豆类)、全谷物食品以及充足的水分。同时,应限制高糖、高盐和高饱和脂肪的食物,以及含糖碳酸饮料和频繁食用超加工食品。重要的不仅是孩子吃什么,还有怎么吃,因为规律的饮食习惯起着重要作用。

该给孩子吃什么?早餐可以包括粥、鸡蛋、一份水果,或者面包、奶酪/鸡蛋和蔬菜。也可以是燕麦片、原味酸奶、浆果或水果。如果离午餐还有很长时间,孩子饿了,可以准备一份小零食。例如:水果加酸奶、小三明治,或者香蕉和少量坚果、奶酪。而果汁和饼干则会让零食迅速变成游离糖的主要来源。午餐是主要的一餐,所以一个面包卷是不够的。应该有蔬菜、白肉、禽肉、鱼、蛋或豆类。主食可以是谷物、面条、土豆等。午餐和晚餐之间,孩子可能还需要一次加餐。晚餐不必只吃“清淡的东西”,它可以是普通的一顿正餐。也就是说,可以是鱼配谷物和蔬菜,或者鸡肉配土豆和沙拉,也可以是豆类配米饭和蔬菜。

如何避免饥饿。“是什么常常打乱学童的饮食?例如,早上什么都不吃,课间只吃甜食,放学后极度饥饿,回家就想把所有东西都吃掉。因此,任务不是制定‘完美菜单’。更重要的是,孩子白天能规律地吃到正常的食物,喝到水,并摄入多样化的食物。”卫生部强调。