据infohub.kz网站报道，在婴儿饮食中引入固体食物会引发其肠道细菌功能的急剧重组，帮助婴儿适应成人食物，并为免疫系统应对各种负担做好准备。
一支国际科学家团队研究了婴儿在饮食中出现首批粥和菜泥前后的肠道菌群样本。结果发现，在添加辅食之前，婴儿的肠道细菌只专注于分解母乳或配方奶中的成分。然而，一旦第一口固体食物进入体内，微生物的组成便开始迅速变化。
新食物会启动负责分解复杂植物碳水化合物、蛋白质和脂肪的基因。细菌开始积极产生有益酸类，这些酸能够强化肠道壁，保护机体免受感染。科学家注意到，这些变化发生得非常快——几乎是从第一勺新辅食开始。
研究人员强调，这一过程对孩子的正常发育至关重要。及时接触固体食物有助于形成健康的免疫力，并降低未来发生过敏的风险。专家建议家长逐步添加辅食，以便让有益细菌有时间适应新的工作模式。