每年约有300万人因心脏代谢疾病死亡、超过7000万健康生命年因水果和蔬菜摄入不足而损失。科学家提出了一种简单的份量系统，帮助人们轻松搭配膳食，据infohub.kz报道。

发表在《Cardiovascular Innovations and Applications》期刊上的一项综述证实，经常食用蔬菜和水果可降低心血管疾病风险。由R. Jayawardena领导的研究人员表示，荟萃分析和队列观察显示，摄入这些食物与改善血脂状况、减少全身炎症和增强血管壁健康有直接关联。为推广健康饮食习惯，作者根据碳水化合物含量设计了一份系统：一份水果含约15克碳水化合物（60千卡），一份蔬菜含约5克碳水化合物（25千卡）。研究人员认为，这种方法可在个体和群体层面灵活调整膳食结构。