密歇根州卫生部门周一表示，该州已有两人死于环孢子虫病，这是美国此次最大规模肠道疾病疫情中首次出现的死亡病例。根据医疗记录，这两名死者均有严重的潜在健康问题，可能因环孢子虫病和脱水而加重病情。州卫生部门在给路透社的电子邮件中表示，调查暂无新进展。

美国食品药品监督管理局（FDA）的调查将已蔓延至九个州的疫情与来自私营企业Taylor Farms在墨西哥中部运营的冰山生菜联系起来，但当局仍在寻找其他可能的感染源。环孢子虫病通常不会危及生命。

密歇根州卫生官员周一报告了11,234例与疫情相关的病例，比周五的更新增加了461例。根据卫生部门的最新数据，此次疫情已导致193人住院。韦恩县报告的病例数最多，达1,379例。州数据显示，30至39岁的成年人受影响最严重，报告病例数为2,216例。

美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，最近几周，由环孢子虫寄生虫引起的肠道疾病病例在全美持续上升。症状包括严重腹泻、恶心和其他胃肠道问题。截至7月28日，CDC在全国范围内已记录6,707例实验室确诊的环孢子虫病病例，另有超过11,500例疑似病例正在等待确认或进一步调查。

CDC的监测更新仅包括实验室确诊病例，而州卫生部门也可能报告可能感染病例，因此病例数可能更高。该机构表示，随着更多病例得到确认，他们正在与各州合作更新全国统计数字。

前CDC官员和食品安全专家表示，联邦卫生机构的裁员使政府应对食源性疾病暴发的能力变得复杂。美国卫生与公众服务部表示已知悉密歇根州的死亡事件。

“这一事态发展凸显了确定疫情源头和预防更多病例的重要性，”密歇根州立大学推广部的食品安全专家韦德·塞尔斯说。随着这场多州寄生虫病疫情引发人们对食品安全困惑，美国消费者已开始避开一些连锁餐厅，并减少在杂货店购买生菜。