美国南部和西南部地区因沙门氏菌疫情，约160万枚鸡蛋被召回，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为最高风险级别。据infohub.kz网站报道。

FDA于8月12日将约160万枚白色和棕色鸡蛋的召回升级，原因是怀疑这些鸡蛋可能被沙门氏菌污染。此次召回被列为I级，即FDA定义中“使用或接触违规产品可能导致严重健康后果或死亡的风险是合理的”。

此次疫情已导致17个州至少98人患病，其中26人住院。病例记录时间从2025年11月21日至2026年6月30日。FDA和疾病控制与预防中心（CDC）已获悉26例住院病例，但无死亡报告。

据FDA召回报告，Midwest Poultry Services公司通过“积极的環境监测和根本原因分析”发现了问题。自7月22日起，该公司已停止从德克萨斯州的农场分销新鲜鸡蛋。然而，被召回的鸡蛋仍然危险，因为其保质期可持续至8月17日。

这些鸡蛋在德克萨斯州生产，并分销至该州及美国南部和西南部地区，包括阿肯色州、路易斯安那州、密西西比州、新墨西哥州和俄克拉何马州的餐饮服务网点。根据初步通知，受影响的鸡蛋在德克萨斯州和路易斯安那州的Kroger商店，以及德克萨斯州、俄克拉何马州、阿肯色州、路易斯安那州、新墨西哥州和密西西比州的Brookshire Grocery商店及其他小型零售点销售。召回的具体产品清单已在检查报告中列出。Midwest Poultry Services提醒消费者不要食用被召回的鸡蛋，应将其退回购买地并获得退款。

此次召回正值特朗普政府面临美国一系列食品安全健康危机之际。美国正在经历历史上最大规模的食源性疾病暴发之一：与生菜相关的环孢子虫病确诊病例已超过1.3万例。此外，与墨西哥辣椒相关的另一起沙门氏菌疫情导致在26个州销售的Taylor Farms产品被召回。周一，FDA宣布将修改食品生产商向该机构报告上市成分的规则。这一变化虽然填补了监管空白，但与政府彻底改革食品法规的承诺相去甚远。