看足球比赛没有零食可太没意思了。但怎么才能在看球时不吃掉好几包薯片、避免摄入过多热量呢?营养师卡米拉·季莫申科认为,减肥期间也不该放弃和朋友一起看球。关键是要把餐桌布置好,据infohub.kz网站报道。

“球赛我们是不会取消的。啤酒也不会没收。但零食可以做得既能让你吃饱、享受美味,又不会过了一个小时才发现自己不知不觉吃掉两包薯片。”她在自己的Telegram频道上写道。

制作鸡肉条的方法:将鸡胸肉和鸡蛋放入搅拌机打碎,加入盐、辣椒粉、大蒜和自己喜欢的调料,搅拌均匀。在烤盘上挤成条状,放入烤箱以170°C烤约30分钟。空气炸锅也可以。“关键不要烤过头,否则鸡肉会变干。这是一种方便获取蛋白质的方式,有饱腹感,而且和鹰嘴豆泥非常搭。”营养师分享道。

鹰嘴豆泥(一种中东稠糊状小吃。——编者注)营养师的做法是不加芝麻酱。无芝麻酱鹰嘴豆泥食谱:250克熟鹰嘴豆,半个柠檬的汁,1瓣蒜,盐,孜然和辣椒粉,2汤匙酸奶。全部用搅拌机打成所需稠度。“传统鹰嘴豆泥含有大量来自芝麻酱和油的脂肪。我不用芝麻酱,所以它更清淡。而且鹰嘴豆提供慢碳水、膳食纤维和蛋白质。”她解释道。

营养师建议用胡萝卜、黄瓜、甜椒和鸡肉条蘸着鹰嘴豆泥吃,并指出甚至连芹菜“在看球时也会瞬间被消灭”。“这样一来,桌上就有了蛋白质、慢碳和蔬菜。这种零食比薯片、面包干和坚果更顶饱,那些东西很容易在看球时不知不觉吃个不停。啤酒不会因此变成健康饮料,喝的多少也很重要。但我绝对不打算教人们在无菌室里减肥——那里没有足球、没有朋友聚会、也没有家庭晚餐。”营养师解释道。

此前,营养师还解释过为什么“减肥酒精”根本不存在,真正的危险其实不在于酒本身,而在于下酒菜和自控力的丧失。