能够自动加热食物的包装正日益进入消费市场，被用于突发事件应急处置，并受到户外爱好者的青睐。据infohub.kz网站报道。

此前，此类方案主要用于美国军队口粮（MRE）的无焰食品加热器。然而，民用产品的需求正在快速增长：早在2019年，中国自热餐盒市场规模就已超过4.6亿美元，并在新冠疫情期间继续增长。

该技术基于遇水触发的放热化学反应。最常用的是基于生石灰（氧化钙）、镁铁合金或铝基配方的系统。为防止过度过热，研究人员引入了相变材料（PCM），其在熔化时吸收多余热量并稳定温度。容器结构确保化学试剂与食品完全隔离。

尽管便利，该技术仍面临一系列限制。试剂会形成pH值较高（9至11）的碱性残留物，在处置时带来风险。此外，加热会加速磷酸酯及其他化学成分从塑料向食物迁移。未来，生产商计划转向可生物降解材料，并集成智能传感器以监控菜品的新鲜度和温度。