2026 жылдың қаңтар-шілде айларында Қазақстандағы қоғамдық тамақтандыру орындары тамақ пен сусындарды 1 трлн теңгеге жуық сомаға сатты. Соңғы бір жылда мейрамхана мен кафе қызметтері орта есеппен 10,9%-ға қымбаттады, деп хабарлайды infohub.kz.

Қазақстанда инфляция екі таңбалы күйінде қалып отыр – 2026 жылғы шілде қорытындысы бойынша 10,2%. Баға тек азық-түлікке ғана емес, сонымен қатар қоғамдық тамақтандыру мекемелерінде де өсіп жатқанын түсіну маңызды: асханаларда, кафелерде, фастфуд нүктелерінде және мейрамханаларда. Мәселен, Ұлттық статистика бюросының (ҰСБ) деректеріне сәйкес, шілде қорытындысы бойынша мейрамхана мен кафе қызметтері бір айда орта есеппен 0,3%-ға, ал бір жылда – бірден 10,9%-ға қымбаттады.

Мейрамханадағы кешкі ас қазақстандықтар үшін орта есеппен 9,4%-ға, ал асханадағы түскі ас – 11,8%-ға қымбаттады. Елдегі фастфуд 10,3%-ға қымбаттады.

Numbeo есептеулеріне сәйкес, қазақстандық қымбат емес мейрамханадағы орташа чек 5 000 теңгені құрайды. Үш тағамнан тұратын, бірақ сусынсыз екі адамға арналған кешкі ас 18 000 теңгеге, ал фастфуд мекемесіндегі комбо-жиынтық орта есеппен 3 500 теңгеге түседі. Әрине, нақты чек мекеменің деңгейіне, сондай-ақ таңдалған тағамдар мен сусындарға байланысты болады.

Елдегі қоғамдық тамақтандырудың ақша айналымын қарастыратын болсақ, ҰСБ деректері бойынша, қаңтар-шілде аралығында отандық мекемелер 998,9 млрд теңгеге қызмет көрсеткен – бұл 2025 жылдың сәйкес кезеңімен салыстырғанда 15,6%-ға артық.

Бұған дейін қазақстандықтардың азық-түлікке жұмсайтын шығыны жалпы шығынның жартысына жуығын құрайтыны хабарланған болатын – бір адамға тоқсанына орта есеппен 171 531 теңге. Алайда бұл көрсеткіш үйден тыс тамақтануды есепке алмайды.

ҰСБ деректеріне сәйкес, 2026 жылдың бірінші тоқсанында мейрамханаларға, кафелерге және осыған ұқсас мекемелерге жан басына шаққандағы орташа шығын 9 977 теңгені құрады. Үйден тыс тамаққа ең көп ақшаны Алматы тұрғындары жұмсайды – тоқсанына бір адамға 19 491 теңге. Одан кейін Астана – 16 750 теңге, ал үштікті Павлодар облысы қорытындылайды – 14 761 теңге. Ең төменгі көрсеткіш Атырау облысында тіркелген – тоқсанына жан басына небәрі 2 413 теңге.

Бұл сома шындыққа жанаспайтындай аз болып көрінуі мүмкін, алайда себеп есептеу әдістерінде: аналитиктер қазақстандықтардың үйден тыс тамақтануға жұмсаған жалпы сомасын алып, оны мейрамханалар мен кафелерге бармайтындарды қоса алғанда, бүкіл халыққа бөлген.

Бұған дейін Қазақстанда көптеген негізгі азық-түлік өнімдерінің бағасы қазір тез төмендеп жатқаны да хабарланған болатын.