АҚШ денсаулық сақтау органдарының мәліметінше, люцерна өскіндерімен байланысты тағамдық улану кемінде 15 штатта тіркелген. Бұл туралы infohub.kz хабарлады.
Алғашқы жағдайлар Миннесота мен Висконсинде анықталды. Осы штаттарда 30-дан астам жағдай тіркелгеннен кейін, АҚШ ауруларды бақылау және алдын алу орталығы (CDC) ел бойынша кемінде 55 жағдайдың бар екенін, оның ішінде төрт адамның ауруханаға жатқызылғанын хабарлады.
CDC мәліметінше, жағдайлар Флорида, Индиана, Айова, Канзас, Мичиган, Нью-Гэмпшир, Нью-Йорк, Пенсильвания, Солтүстік Каролина, Оңтүстік Каролина, Солтүстік Дакота, Оңтүстік Дакота және Вашингтон штаттарында да тіркелген.
АҚШ тағам және дәрі-дәрмек басқармасының (FDA) мәліметінше, ауырған 34 адамның 26-сы люцерна өскіндерін жегенін айтқан.
Тағамдық улану әдетте бір түрдегі микробтан болады, бірақ бұл жағдайда сальмонелла және E. coli-дің әртүрлі штамдары анықталды. Шига токсин өндіретін E. coli (STEC) асқазан түйілуіне және қан аралас диареяға әкелуі мүмкін. Инфекция бүйректің жедел жеткіліксіздігі сияқты ауыр асқынуларға әкелуі мүмкін. Сальмонелла улануы диарея, қызба, қатты құсу, сусыздану және асқазан түйілуін тудыруы мүмкін.
Мамандар жағдайларды Миннесотадағы Everything Sprouts өндірушісі шығарған және Calco мен Everything Sprouts брендтерімен мейрамханалар мен азық-түлік дүкендеріне сатылған люцерна өскіндерімен байланыстырды. Компания люцерна өскіндерінің белгілі бір партияларын ерікті түрде кері қайтару туралы шешім қабылдады.
Everything Sprouts мәлімдемесінде індет басталғаннан бері күнделікті сынақтар жүргізілгені және «ешбір оң нәтиже алынбағаны» айтылған. Компания «бүгінгі күнге дейін Everyday Sprouts Alfalfa Sprouts өнімдеріне қатысты ауру туралы ешқандай хабарлама түспегенін» мәлімдеді.
2025 жылдың маусымында FDA Everything Sprouts-қа ескерту хатын жолдап, өткен жылы жүргізілген тексерулерде бірнеше кемшіліктер анықталғанын, оның ішінде бұршақ өскіндеріне су тамшылатып тұрған шатырдың ағуы және жұмысшылардың халаттарына қатысты мәселелерді атап өтті.