Для потребителя упаковка — главный источник информации о составе продукта. Однако лабораторный анализ способен обнаружить гораздо больше соединений, чем на ней указано. Это подтвердили исследователи из Million Marker Research Institute в США, сообщает сайт infohub.kz.
Анализ показал, что почти во всех протестированных средствах личной гигиены, косметики и бытовой химии есть хотя бы одно химическое вещество, не указанное производителем. Результаты опубликованы в журнале Environment & Health.
Исследователи взяли 113 продуктов из 12 категорий. Среди них: шампуни, средства для волос, солнцезащитные кремы, лосьоны, детские средства и продукты интимной гигиены, средства для мытья рук и тела, продукты для ухода за полостью рта, масла и бытовые чистящие средства. Продукты покупали в США в 2021–2022 годах у крупных ритейлеров и непосредственно у производителей.
Для анализа ученые использовали нецелевой химический анализ. Этот метод позволяет получить более широкий химический профиль продукта и обнаружить незаявленные соединения, примеси и продукты распада. Всего приборы зарегистрировали 3 141 химический сигнал, из которых исследователи смогли идентифицировать 303 соединения.
В среднем на этикетке одного продукта было указано около 16 ингредиентов, тогда как лабораторный анализ обнаруживал примерно 51 химическое вещество. Хотя бы одно соединение, которого нет в списке ингредиентов, нашли в 98% образцов. В 85% продуктов обнаружили как минимум одно незаявленное вещество, которое исследователи отнесли к соединениям с возможной опасностью для здоровья. Среди обнаруженных веществ были фталаты, парабены, ароматические соединения, примеси, связанные с силиконами, и бутилгидрокситолуол.
Более чем в четверти образцов результаты анализа противоречили отдельным заявлениям производителей. Например, исследователи обнаруживали фталаты в продуктах с маркировкой phthalate-free, синтетические соединения в некоторых средствах, которые позиционировались как 100% натуральные, а также ароматизаторы, парабены или силиконы в продуктах, заявленных как не содержащие этих веществ. В некоторых средствах с маркировкой hypoallergenic (гипоаллергенный) также нашли некоторые аллергены или сенсибилизаторы. Такие расхождения встречались у продуктов разных производителей и ценовых категорий.
Обнаружение соединения, которого нет на этикетке, не означает, что производитель намеренно добавил его в продукт. Химическое вещество может попасть в готовое средство вместе с сырьем, из производственного оборудования или упаковки. Оно также может образоваться в результате химической реакции или распада других компонентов. Поэтому нет доказательств, что производители намеренно скрывали ингредиенты.
Ученые определяли, какие вещества присутствуют в продуктах, но не изучали их влияние на здоровье людей. Если в продукте есть потенциально опасное соединение, это еще не означает, что его количества достаточно для причинения вреда. Для оценки риска необходимо учитывать концентрацию вещества, дозу, способ попадания в организм, частоту и длительность использования.
Авторы считают, что при контроле качества средств личной гигиены и бытовой химии стоит чаще анализировать не только ингредиенты на этикетке, но и полный химический состав. Такой подход может помочь выявлять примеси, загрязнители и продукты распада, которые не отражаются в обычном перечне ингредиентов.