Moda olan yüksek proteinli diyetler herkese uygun değildir. 350'den fazla araştırmayı kapsayan yeni bir bilimsel inceleme, hareketsiz bir yaşam tarzına sahip kişiler için üç amino asidin ölçülü bir şekilde kısıtlanmasının, diyetteki aşırı proteinden daha fazla fayda sağlayabileceğini gösterdi. Bu bilgiyi infohub.kz sitesi aktarıyor.
Bilim insanları, az hareket eden birçok yetişkinin vücudun ihtiyaç duyduğundan daha fazla protein aldığını belirtiyor. Onlara göre, aşırı protein her zaman ekstra fayda sağlamaz ve bazı durumlarda ölçülü bir kısıtlama vücudun koruyucu mekanizmalarını harekete geçirebilir.
İncelemeye göre, protein alımının azaltılması metabolizmanın iyileşmesi, hücresel hasarın azalması ve hücresel "onarım" süreçlerinin aktivasyonu ile ilişkilendirilmiştir. Ayrıca, insülin duyarlılığının artması, daha yüksek enerji harcaması ve iltihabın azalmasıyla bağlantılı olan FGF21 hormonu seviyesi de yükselir.
Yazarlar, anahtar rolün toplam protein miktarından ziyade belirli amino asitlerin içeriği olabileceğini düşünüyor. Özellikle üç temel amino aside dikkat çekiyorlar: metiyonin, izolösin ve valin. Bunlar neredeyse tüm proteinli gıdalarda bulunur, ancak en çok et ve balıkta bulunur. Birçok deneyde, tam olarak bu amino asitlerin kısıtlanması, toplam protein alımının azaltılmasıyla gözlemlenen faydalı etkilerin önemli bir kısmını tek başına üretmiştir.
Ancak araştırmacılar, sonuçların henüz herkesin daha az protein yemesi gerektiği şeklinde yorumlanmaması gerektiğini vurguluyor. Verilerin çoğu hayvan deneylerinden elde edilmiştir. İnsanlarda metabolizma üzerindeki etkilerine dair veriler mevcut, ancak protein veya belirli amino asitlerin kısıtlanmasının yaşamı uzattığına dair ikna edici kanıtlar henüz yok.
Ayrıca protein, birçok insan grubu için önemini korumaktadır. Sporcular, yaşlılar, hamile kadınlar ve bazı hastalar kas kütlesini korumak ve vücudun normal işleyişini sürdürmek için artan protein alımına ihtiyaç duyar.
Protein alımı önerileri kişiye özel olmalı ve yaş, fiziksel aktivite düzeyi ve sağlık durumu dikkate alınmalıdır. Kronik hastalıklar veya düzenli kuvvet antrenmanı varsa, bir uzmana danışmadan kendi başınıza düşük proteinli bir diyete geçmek uygun değildir.