密歇根州卫生官员已确认,持续爆发的环孢子虫疫情导致首批两例死亡病例。环孢子虫是一种通过受污染的食物或水传播的寄生虫感染,可导致严重腹泻。州卫生当局表示,这两名死者“有严重的潜在健康问题,可能受到环孢子虫病和脱水的影响”。

据美国疾病控制与预防中心(CDC)称,这种食源性疾病已蔓延至45个州,全国报告了近7000例实验室确诊病例。尽管疫情已感染数千人,但CDC表示,环孢子虫病导致的死亡并不常见,因为它“通常不会危及生命”。密歇根州卫生部门未提供更多关于死者细节。该州是当前疫情的中心,其记录显示有超过11000例病例和193例住院,尽管许多病例尚未经实验室确认。

这种嗜热寄生虫感染肠道,通过粪便污染传播。过去的疫情爆发发生在人们食用了用受粪便污染的水灌溉的水果或蔬菜时。CDC建议用流动水冲洗所有农产品,包括标有“已预洗”的农产品。但仅靠清洗可能不足以去除农产品上的寄生虫。该机构建议,将农产品烹饪至至少70°C(158°F)的温度可以杀死寄生虫。

官员们已将今年的大范围疫情与从墨西哥泰勒农场进口的生菜联系起来,泰勒农场是美国许多食品企业的主要供应商。美国快餐连锁店塔可钟表示,已将该供应商的生菜从其菜单中移除。泰勒农场本身也宣布自愿召回来自墨西哥中部的生菜。英国卫生官员也警告了此次疫情,因为最近有回国旅客感染了病例。