据网站infohub.kz报道，周末饮食时间表的改变会扰乱人体的昼夜节律，对心脏造成损害。

工作日与周末进食时间的差异，被称为“饮食时差”，会增加男性患心血管疾病和缺血性心脏病的风险。科学家在一项大规模研究中得出了这一结论，研究结果发表在《通讯医学》杂志上。

研究人员分析了法国NutriNet-Sante项目中104806名参与者的数据，平均随访时间为8.1年。科学家比较了工作日和周末第一餐与最后一餐之间的中点时间。参与者被分为三组：饮食时间不变（差异不超过1小时）、提前进食（提前超过1小时）和推迟进食（延后超过1小时）。

结果显示，与保持稳定饮食时间的人相比，周末将饮食时间提前的男性患心血管疾病和冠心病的风险显著更高。而将进食时间推迟的男性，患缺血性心脏病的风险增加。

即使在考虑了饮食质量、睡眠时长和传统的“社交时差”后，这种关联依然存在。在首次进食时间晚于早上8点02分的男性中，这种关联最为明显。在女性中未发现类似的关联。

研究作者指出，不稳定的进食时间导致内部生物钟紊乱，对心脏代谢健康产生不利影响。