InfoHub Logo

Alma keptirý úshin tek piskenderi ǵana irikteledi. Olar jýylyp, tiliktenedi. Ózegi alynyp tastalynady da, taza faner ústine salynyp, kún kózine keptiriledi.

Alma tárizdi almurtty da keptirip alýǵa bolady.

Órik keptirý. Órik súıegi alynyp ta, súıegi alynbaı da keptiriledi.

Osy maqsatqa arnalǵan órik jýylyp, súıegi alynyp tastalady. Sodan soń suıyq etip eritken lımon qyshqylyna 10 mınýt salyp qoıylady.

Eritindi daıyndaý úshin 1 kese sýǵa 2 shaı qasyq krıstal túrindegi qyshqyl salynyp eritiledi.

Sonymen órik eritindiden alynyp, elekke bir qabat etip jaıylady da, shań túspeıtin jerge qoıyp, kún kózine keptiriledi. Keshke qaraı bólmege engiziledi.

Sóıtip 4 kúnniń ishinde órik keýip bolady. Ol ábden kepkennen keıin 3-4 elektegisi bir elekke aýdarylady da, kóleńkege qoıylyp, ábden qurǵatylady.

Kepken órikti uzaq saqtaý úshin, ony shyny ydysqa nemese qańyltyr bankalarǵa salyp, aýzyn jaqsylap jabý, sondaı-aq temperatýrasy birqalypty orynda saqtaý kerek.

Júzim keptirý. Júzim iriktelip jýylady. 2-3 sekýnd silti eritindisi shashylady da, qaıtadan sýyq sýmen jýylady. Sóıtip tik faner ústine jaıylady da, kóleńkede keptiriledi.

Kishkennen keıin qurǵaq, qońyr salqyn orynda saqtalady.

Kók (askók, áshkók, petrýshka) keptirý. Osy maqsatqa arnalǵan kók jýylady. Faner ústine juqalap jaıylyp, kóleńke jerde keptiriledi.

Kepken kók qapshyqqa salynyp, qurǵaq orynda saqtalady.

Pomıdor keptirý úshin pisken, jaraqattanbaǵandary ǵana tańdalyp alynady. Jaqsylap jýylyp, sólin joımas úshin eki ne tórt bólinedi. Sodan soń taza faner ústine qatarlap qoıylyp, keptiriledi.

Kepken pomıdor jipke tizilip, qurǵaq orynda saqtalady.

Qyzyl burysh keptirý. Mundaı buryshtyń táttisin de, ashysyn da keptirýge bolady. Osy maqsatqa arnalǵan burysh jýylady da faner ústine qatarlap qoıylyp keltiriledi. Biraq ony aýyq-aýyq aýdarystyryp otyrý kerek.

Kepkennen keıin jipke tizip, qurǵaq orynda saqtalady.

---