يتمۇرىن قايناتپاسى
يتمۇرىننىڭ كەپكەن جەمىستەرى ىرىكتەلىنەدى. تازالانىپ جۋىلىپ، ۇساقتاپ تۋرالادى دا ۇستىنە قايناعان سۋ قۇيىلىپ، ىدىستىڭ قاقپاعى جابىلىپ، 10-12 ساعات بويى تۇندىرىلىپ قويىلادى. سودان سوڭ سۇزىلەدى. تۇنباعا قانت قوسىپ قىزدىرىلادى دا جەلاتين سالىنىپ، ليمون قىشقىلى قوسىلادى دا، قايناتىلىپ، 30-35 گرادۋسقا دەيىن سالقىنداتىلادى. قوسپا بىركەلكى كوپىرشىگەن ماسسا الىنعانشا شايقالادى.
دايىن بولعان قايناتپا ىدىستارعا قۇيىلىپ، سالقىنداتىلادى. داستارقانعا قويىلار الدىندا ونىڭ ۇستىنە قانداي دا بولماسىن جەمىس شىرىنىن قۇيۋعا بولادى.
بۇعان يتمۇرىننىڭ كەپتىرىلگەن
50 گرامم جەمىسى
160 گرامم قۇم شەكەر
1 گرامم ليمون قىشقىلى
30 گرامم جەلاتين
800 گرامم سۋ جۇمسالادى.
وقۋعا كەڭەس بەرەمىز:
You Might Also Like
-
ساپ تۇزەپ تۇرعان قالىڭ اسكەردىڭ الدىنا تۋ سان-سالتاناتپەن اكەلىنگەن. كەرنەي-سىرنايلار تارتىلىپ، بارابان، دابىل سوعىلىپ، باس قولباسشى تۋعا قىمىز بۇرىككەن. قىمىز — ەجەلدەن كەلە جاتقان كوشپەلىلە...
