قاتىقتالعان (تۇزدىقتالعان)، قىشقىل، اششى كوجەلەر دايىنداۋ تەحنولوگياسى
قاراكەمەر كاسىپتىك كوللەدجى
تاماقتاندىرۋدى ۇيىمداستىرۋ، اسپاز ماماندىعى
01-ا توبىنىڭ ستۋدەنتى جاكىباي ارماناي ءسات قىزى
جەتەكشىسى: وندىرىستىك وقىتۋ شەبەرى جانە ارنايى ءپان وقىتۋشىسى
سەيتبەكوۆا سادىحان كاريموۆنا
ينسترۋكتيۆتى – تەحنولوگيالىق كارتا
تاقىرىبى: قاتىقتالعان (تۇزدىقتالعان)، قىشقىل، اششى كوجەلەر دايىنداۋ تەحنولوگياسى
ماقساتى: وندىرىستىك وقىتۋ شەبەرحاناسىندا ءبىلىم الۋشىلارعا قاتىقتالعان، قىشقىل، اششى كوجەلەر دايىنداۋ تەحنولوگياسىن ۇيرەتۋ.
قاتىقتالعان (تۇزدىقتالعان) كوجەلەر
قاتىقتالعان كوجە دەپ سورپادا، ساڭىراۋقۇلاق پىسپە سۋىندا نەمەسە سۋدا تولىق دايىندىققا دەيىن پىسىرىلگەن كوكونىستەردەن، كارتوپتان، جارمادان، بۇرشاقتان، جۇمىر كەسپەدەن دايىندالعان كوجەلەردى ايتادى. بۇل كوجەلەردى شالا قۋىرىلعان كوكونىستەرمەن تۇزدىقتايدى.
تۇزدىقتالعان كوجەلەردى دايىنداۋ كەزىندە ونىمدەردى، بەلگىلى ەرەجەگە سايكەس، بىرىنەن سوڭ ءبىرىن سالىپ، سۇيىقتىق نەگىزىندە پىسىرەدى. بۇل قاتىقتالعان كوجەلەردىڭ ەرەكشە سيپاتتاماسى دەپ ەسەپتەلىنەدى. سوندىقتان ولاردىڭ ءدامى مەن حوش ءيىسى ونى دايىنداۋعا پايدالانىلعان ونىمدەرگە سايكەس كەلەدى.
ماسكەۋلىك بورشش. ەت سورپاسىندا سۇرلەنگەن شوشقا سۇيەگىن ءپىسىرىپ، سورپانى سۇزەدى. جوعارىدا كورسەتىلگەن ادىسپەن بورششتى قايناتىپ، پىسىرەدى. ەت جيىنتىعىنا ىستالىپ پىسىرىلگەن سان ەتى، پىسكەن ەت، شۇجىق ەتى سياقتى ونىمدەر كىرەدى. ءار سىباعاعا ولاردىڭ ءارقايسىسىنان ءبىر كەسەكتەن الادى دا تۋرايدى. ازداپ سورپا قۇيىپ قايناتادى دا جانە 3-5 مين پىسىرەدى.
ۇسىنۋ كەزىندە تارەلكەگە ەت ءونىمىن سالىپ، بورشش قۇيادى، وعان قايماق، كوكتەر سالادى. بولەك سامسا جانە تارەلكەمەن سۇزبە قوسىپ ۆاترۋشكا بەرەدى.
ششي تاعامدارى
ورالشا ششي. اشىتىلعان ورامجاپىراقتى شاۋىپ بۇقتىرادى. جارمانى ىرىكتەپ جۋادى. ارپا جارماسىن شالا پىسىرەدى. تامىرساباق پەن پيازدى ۇساق تەكشەشەلەپ تۋراپ، شالا قۋىرادى. قايناپ تۇرعان سورپاعا دايىندالعان جارمانى سالىپ قايناتادى. سوسىن بۇقتىرىلعان ورامجاپىراقتى سالادى. 15-20 مين پىسىرەدى. شالا قۋىرىلعان كوكونىستى سالىپ، ءپىسىرۋ اياعىندا تۇز، دامدەۋىش قوسىپ، دايىن بولعانشا پىسىرەدى. ۇساق تۇزعا قوسىپ ۇگىلگەن سارىمساق قوسۋعا بولادى.
ۇسىنۋ كەزىندە تارەلكەگە ەت سالىپ، ششي قۇيادى دا قايماق پەن كوك سالادى.
You Might Also Like
-
DJI — تاڭعاجايىپ كومپانيا. مىنە، بىرنەشە جىلداردان بەرى ونىڭ ونىمدەرىنە تەك ءوز ونىمدەرى عانا باسەكەلەس بولىپ كەلەدى. الايدا ءدال وسىنداي جاعدايدا دا كومپانيا وزدەرىنىڭ جاڭا دروندارىنا ورىن تاۋ...
-
قاراكەمەر كاسىپتىك كوللەدجى تاماقتاندىرۋدى ۇيىمداستىرۋ، اسپاز ماماندىعى 01-ا توبىنىڭ ستۋدەنتى بولاتقانوۆا سىمبات بايبولات قىزى جەتەكشىسى: وندىرىستىك وقىتۋ شەبەرى جانە ارنايى ءپان وقىتۋشىسى سەيتبە...
