InfoHub Logo

تەحنولوگيالىق پروسەستىڭ  اتاۋى

جۇمىستىڭ  ورىندالۋى

بۋدا پىسىرىلگەن بالىق

بالىقتى جۋىپ تازالاعاننان كەيىن قۇرعاتىپ، كەپتىرىپ، ۇستىنە مايدا تۇز سەۋىپ، تەگىس تۇزدايدى. ەگەر بالىق لكەنبولسا، ءىشىن دە تۇزدايدى. تۇزىن جارتى ساعات ءسىڭىرىۋ كەرەك. وسىلايشا ازىرلەنگەن بالىق بۇقتىرىپ پىسىرىلگەندە ەزىلمەيدى، تولىق دامدەنەدى.

ۇنتاق دامدەندىرگىش سەبۋ امالى

بالىقتى بۋلاۋدان ىلگەرى، اۋەلى، بالىققا دامدەندىرگىش ۇنتاعىن سەبەدى، بۋلاعان كەزدە قازاننىڭ قاقپاعىن اشپايدى. 250 گ تارتاتىن بالىقتى، دەنەسىنىڭ ەتتىلىگى بىركەلكى بولعان جاعدايدا، 8-10 مينۋت بۋلاسا بولعانى. سالماعى ءار 250 گ ارتقان سايىن 5 مينۋت ارتىق بۋلاۋ كەرەك

ۇساق بالىق باستارىن بۋلاپ ءپىسىرۋ

ۇساق بالىق باسىندا قورەكتىك كوپ بولادى. وعان لايىقتى مولشەردە ۇن جانە دامدەگىش، اس شارابى، قارابۇرىش، جۋا، جەمجەمىل ۇنتاعى سىقىلدىلاردى قوسىپ، قويمالجىڭدى ابدەن ارالاستىرعاننان كەيىن، كۇشتى وتتا ون نەشە مينۋت بۋلايدى.

№ پ/پ

ءونىم اتاۋى

سالماعى

1.

كوكسەركە

1200

2.

3.

4.

5.

6.

7.

بالىقسورپاسى

قۇرعاقاق شاراپ

باستىپياز

اقجەلكەك

قوزىقۇيرىق

شىعىم: 

100

100

50

15

200

1500

№ پ/پ

ءونىم اتاۋى

سالماعى

1.

كوكسەركە

186

2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

13.
14.
15.

بالىق سورپاسى
ءسابىز
باستىپياز
اقجەلكەك
بالدىركوك
تومات پيۋرەسى
وسىمدىك مايى
3%-دىق سىركە
قانت
قالامپىر
لاۆر جاپىراعى
بۇقتىرىلعان بالىق ماسساسى
كوكونىسپەن بۇقتىرىلعان بالىق ماسساسى
گارنير (كارتوپ پيۋرەسى)
كارتوپ
ءسۇت
اسحانالىق مارگارين
شىعىم:

27
34
15
5
3
15
8
4
2،5
0،007
0،007
75
150

1200
300
20
300