InfoHub Logo

تومەن تەمپەراتۋرادا بۇزىلىپ قانا قويماي، پايدالى قاسيەتتەرىن جوعالتىپ، ءتۇرى مەن ءدامى وزگەرەتىن ونىمدەر بار. بۇل ورايدا توڭازىتقىشتا ساقتاۋعا بولمايتىن ازىق-تۇلىك ءتىزىمىن ۇسىنامىز.

 

اۆوكادو

ەگەر تولىق پىسپەگەن اۆوكادونى توڭازىتقىشتا ساقتاساڭىز، جەمىس جۇمسارا تۇسكەنىمەن، قابىعى ارقىلى ىلعال سىڭىرەدى. وسى سەبەپتى ونى توڭازىتقىشتا ساقتاماعىنىڭىز ءجون.

كارتوپ

كارتوپ تا سۋىق سۇيمەيىتن كوكونىستەر قاتارىنان. 7 °س-دەن تومەن تەمپەراتۋرادا ءتاتتى دامگە يە بولادى. ال مۇنداي كارتوپتى پىسىرگەن كەزدە، قۇرامىنداعى كانسەروگەندى اكريلامديد مولشەرى ارتادى. اتالعان كوكونىستى ساقتاۋدىڭ ءتيىمدى ءادىسى – قاعاز پاكەتكە سالىپ، سالقىن جەرگە قويۋ.

شوكولاد

تومەن تەمپەراتۋرادا ساقتالعان شوكولاد بەتىندە اق ءتۇستى قابىرشاق پايدا بولادى. سەبەبى سۋىق سالدارىنان ساحاروزا كريستاللدار شوكولاد بەتىنە شىعا باستايدى. ناتيجەسىندە ءتاتتىنىڭ بۇل ءتۇرى ءدامىن جوعالتىپ، ءتۇرى وزگەرەدى.

تروپيكالىق جەمىستەر

تروپيكالىق جەمىستەر تومەن تەمپەراتۋرادا ساقتالعاندا ءشىري باستاپ، زياندى زاتتار بولەدى. دۇرىسى ولاردى قاعازعا وراپ، بولمە تەمپەراتۋراسىنداعى قۇرعاق جەردە ساقتاۋ كەرەك.

رايحان

جۇلىنعان گۇل سياقتى، رايحاندى دا تامىرىن سۋعا سالىپ ساقتاۋ قاجەت. توڭازىتقىشتا ساقتالعاندا جاپىراعى سولىپ، حوش ءيىسى جوعالادى. سونىمەن قاتار توڭىزىتقىشتاعى وزگە تاعامدار ءيىسىن ءسىڭىرىپ الادى.

ۇرمە بۇرشاق

سۋىقتىڭ اسەرىنەن ۇرمە بۇرشاقتىڭ ءتۇرى عانا ەمەس، پايدالى قاسيەتتەرى دە بۇزىلادى. سوندىقتان دۇرىس ساقتاۋ ءۇشىن، مۇزداتىپ قويعان ءجون.

پياز

توڭازىتقىشتاعى ىلعال سالدارىنان پياز بالعىندىعىن جوعالتىپ، جۇمسارىپ، تەز بۇزىلادى. وعان قوسا شامادان تىس ىلعال زياندى باكتريالاردىڭ پايدا بولىپ، كوكونىستىڭ كوگەرۋىنە سەپ بولادى.

كوفە

ەگەر كوفە تاعامدار ءيىسىن ءسىڭىرىپ العانىن قالاماساڭىز، ونى توڭازىتقىشقا قويماڭىز. ول سۋىق پەن ىلعال سەبەپتەرىنەن حوش ءيىسىن جوعالتادى. دۇرىسى كوفەنى قاراڭعى، قۇرعاق ءارى سالقىن جەردە ساقتاڭىز. ال ۇزاق ۋاقىت ساقتاعىڭىز كەلسە، مۇزداتقىشقا سالىپ قويىڭىز.

ءزايتۇن مايى

ءزايتۇن مايىن +12-16 °س تەمپەراتۋرا ارالىعىندا ساقتاۋ كەرەك. ال توڭازىتقىشتا قاتپارلانىپ، تۇنبا ءتۇزىلۋى مۇمكىن. سونىمەن قاتار مايدىڭ سۇيىقتان قويۋ كۇيگە وزگەرۋى ىقتيمال.

بال

توڭازىتقىشتاعى سۋىق پەن ىلعال كريستاللدانۋىنا ىقپال ەتىپ، بال وزىندىك قۇرىلىمىن، ءدامىن جانە پايدالى قاسيەتتەرىن ادەتتەگىدەن جىلدام جوعالتادى. دۇرىس ساقتالعان بالدىڭ جارامدىلىق مەرزىمىنە شەك جوق. ول ءۇشىن قۇتىعا سالىپ، قاقپاعىن مىعىم جاۋىپ، بولمە تەمپەراتۋراسىندا، قاراڭعى جەردە ساقتاڭىز.

قىزاناق

قىزاناقتار توڭازىتقىشتا دامدىك ساپاسىن جوعالتادى. سەبەبى سۋىق اۋا كوكونىستىڭ ءپىسۋ پروسەسىن تەجەيدى. مۇنىمەن قوسا سۋىق ءارى ىلعال اۋا قىزاناق مايەگىنىڭ قۇرىلىمىنا اسەر ەتەدى.

نان

كەي ايەلدەر ناندى توڭازىتقىشتا ساقتايدى. الايدا مۇنىڭ سالدارىنان نان جىلدام قاتىپ قالادى. سوندىقتان ارتىق قالعان ناندى كەپتىرىپ، قىتىرلاق نان جاساعانىڭىز ابزال.

بايالدى

قىزاناقپەن تۋىستاس بايالدىعا دا تومەن تەمپەراتۋرا جاعىمسىز اسەر ەتەدى. توڭازىتقىشتا ساقتاعاندا ءدامىن جوعالتىپ، جىلدام سولادى ءارى داقتار پايدا بولادى. سوندىقتان بۇل كوكونىستى بولمە تەمپەراتۋراسىندا ساقتاعانىڭىز دۇرىس.

بانان

توڭازىتقىشتا ساقتالعان بانان جىلدام قارايادى. ەگەر دۇكەننىڭ جەمىس ساتىلاتىن بولىمىنەن قارايعان بانان كورسەڭىز، ول جەمىستىڭ پىسكەندىگىنىڭ بەلگىسى ەمەس. دەمەك جەمىس تاسىمالداعان كەزدە دۇرىس ساقتالماعان.

 

---