tengrinews.kz
- 07 ناۋ. 2026 09:00
- 25
كازاحستانسكايا پارا وتكرىلا رەستوران ناسيونالنوي كۋحني ۆو ۆەتنامە
ۆ جيۆوپيسنوم ۆەتنامسكوم گورودە دانانگ پارا يز كازاحستانا، اينۋر ي ارمان بەيبيت، رەاليزوۆالا سۆويۋ مەچتۋ، وتكرىۆ رەستوران ناسيونالنوي كۋحني. يدەيا ۆوزنيكلا يز نوستالگيي پو ۆكۋسام رودينى ي جەلانيا پودەليتسيا يمي س درۋگيمي.
نوۆىي ستارت ۆدالي وت دوما
دو پەرەەزدا ۆو ۆەتنام اينۋر ي ارمان رابوتالي ستوماتولوگامي. ودناكو پوسلە كۋرسا لەچەنيا ۆ 2021 گودۋ وني رەشيلي كاردينالنو يزمەنيت سۆويۋ جيزن ي نە ۆوزۆراششاتسيا ك پرەجنەي پروفەسسيي. ۆەتنام، ا يمەننو گورود دانانگ، پوكازالسيا يم پريۆلەكاتەلنىم مەستوم دليا جيزني ي ۆەدەنيا بيزنەسا بلاگوداريا سۆوەي سپوكوينوي اتموسفەرە ي پەرسپەكتيۆام.
پرەودولەنيە ترۋدنوستەي ۆەدەنيا بيزنەسا
وتكرىتيە سوبستۆەننوگو دەلا زا گرانيسەي وكازالوس نەپروستىم يسپىتانيەم. سۋپرۋگام پريشلوس رازبيراتسيا ۆ مەستنوم زاكونوداتەلستۆە، پولۋچات ليسەنزيي ي يزۋچات نالوگوۆۋيۋ سيستەمۋ. ودنوي يز گلاۆنىح سلوجنوستەي ستال ۆىسوكيي ۋستاۆنىي كاپيتال، ترەبۋەمىي دليا ينوستراننىح ينۆەستوروۆ. ەتي سرەدستۆا دولجنى بىلي وستاۆاتسيا نا بانكوۆسكوم سچەتۋ دو زاپۋسكا بيزنەسا.
«رازمەر ۋستاۆنوگو كاپيتالا ەجەگودنو راستەت، ي س مومەنتا ناشەگو وتكرىتيا ون ۋۆەليچيلسيا ۆتروە. ەتو ودنا يز سامىح نەۋدوبنىح وسوبەننوستەي»، — دەليتسيا اينۋر. كرومە توگو، نالوگي دليا ينوسترانسيەۆ سوستاۆليايۋت وكولو 30% وت دوحودا، حوتيا سيستەما وچەتنوستي دليا نيح پروششە، چەم دليا مەستنىح پرەدپرينيماتەلەي.
كونكۋرەنسيا ي كادروۆىە پروبلەمى
رەستوران بىسترو زاۆويەۆال پوپۋليارنوست سرەدي كازاحستانسيەۆ ي تۋريستوۆ، نو ۆمەستە س ۋسپەحوم پريشلي ي پروبلەمى. كونكۋرەنتى ناچالي راسپروسترانيات نەگاتيۆنىە وتزىۆى، ۋتۆەرجدايا، چتو ەدا ۆ زاۆەدەنيي نيەۆكۋسنايا ي داجە وپاسنايا دليا زدوروۆيا. «گوۆوريلي، چتو ناش رەستوران نيەۆكۋسنىي، چتو ليۋدي تراۆياتسيا»، — ۆسپوميناەت اينۋر.
نە مەنەە سەرەزنوي پروبلەموي ستالو ي ترۋدوۋسترويستۆو پەرسونالا. مەستنىە پوۆارا چاستو نە سپراۆلياليس س تەمپوم رابوتى ي ۋۆولنياليس. ۆ ناستوياششەە ۆرەميا اينۋر ي ارمان سامي گوتوۆيات بليۋدا، پلانيرۋيا نابرات نوۆۋيۋ كوماندۋ ك سلەدۋيۋششەمۋ سەزونۋ.
نەزابىۆاەمىە مومەنتى ي اتموسفەرا
رابوتا ۆ رەستورانە پولنا ياركيح سوبىتيي. ودناجدى پوۆار سجەگ باۋرساكي ي ۋۆوليلسيا، ا ۆ درۋگوي راز ۆ زاۆەدەنيي پرويزوشلا دراكا س يسپولزوۆانيەم دۋبينوك، چتو پوترەبوۆالو ۆمەشاتەلستۆا پوليسيي. ەتي كۋرەزنىە ي پوروي شوكيرۋيۋششيە سلۋچاي پارا وپيسىۆاەت كاك «سەناريي دليا كينو».
سەگودنيا رەستوران ستال نە پروستو مەستوم، گدە موجنو پوەست، نو ي سەنتروم پريتياجەنيا دليا سووتەچەستۆەننيكوۆ. وكولو 70% پوسەتيتەلەي — كازاحستانسى، ا وستالنىە 30% — ينوسترانسى، سۆيازاننىە س كازاحستانوم. دليا منوگيح ەتو مەستو، گدە موجنو وششۋتيت ۆكۋس رودنوي زەملي ي ۆسپومنيت دەتستۆو.
يستوچنيك: Infohub.kz