InfoHub Logo

ۆ كازاحستانە راستەت وبەسپوكوەننوست پو پوۆودۋ ماسسوۆوگو وبمانا پوترەبيتەلەي ۆ سفەرە پرودۋكتوۆ پيتانيا. ەكسپەرتى وتمەچايۋت ۋچاستيۆشيەسيا سلۋچاي فالسيفيكاسيي، كوگدا پرويزۆوديتەلي نامەرەننو يسكاجايۋت سوستاۆ يلي حاراكتەريستيكي توۆاروۆ، ۆۆوديا پوكۋپاتەلەي ۆ زابلۋجدەنيە.

سپەسياليستى ۆ وبلاستي پيششيەۆوي ي ۆەتەرينارنوي بەزوپاسنوستي ۆىياۆيلي رياد راسپروسترانەننىح سحەم وبمانا. سرەدي نيح — زامەنا دوروگيح ينگرەديەنتوۆ نا بولەە دەشيەۆىە انالوگي، يسكاجەنيە ينفورماسيي نا ۋپاكوۆكە ي يميتاسيا يزۆەستنىح برەندوۆ. لاۋرا اۋتەلەيەۆا، سپەسياليست ۆ وبلاستي پيششيەۆوي بەزوپاسنوستي ي دوسەنت، وبياسنيلا، كاك يمەننو پوترەبيتەلي ستانوۆياتسيا جەرتۆامي تاكيح ماحيناسيي.

ماركيروۆكا كاك پولە دليا وبمانا

ودنوي يز گلاۆنىح ۋلوۆوك پرويزۆوديتەلەي ياۆلياەتسيا نەدوستوۆەرنايا ينفورماسيا نا ەتيكەتكاح. پو سلوۆام ەكسپەرتا، يمەننو زدەس كروەتسيا ودين يز كليۋچيەۆىح مەحانيزموۆ پيششيەۆوگو موشەننيچەستۆا. كوگدا داننىە نا ۋپاكوۆكە نە سووتۆەتستۆۋيۋت رەالنومۋ سودەرجيمومۋ، پوكۋپاتەل ليشاەتسيا پراۆا نا وسوزناننىي ۆىبور. كرومە توگو، ەتو زاترۋدنياەت وتسلەجيۆانيە پرويسحوجدەنيا پرودۋكتا: كتو ەگو پرويزۆەل، يز چەگو ون سدەلان ي ناسكولكو دوبروسوۆەستنو بىلا وفورملەنا توۆارنايا پارتيا.

فالسيفيكاسيا پودرىۆاەت دوۆەريە

زناچيتەلنايا چاست نارۋشەنيي، ا يمەننو 6،87%، پريحوديتسيا نا فالسيفيكاسيۋ پرودۋكسيي. ەتا كاتەگوريا سچيتاەتسيا نايبولەە چۋۆستۆيتەلنوي س توچكي زرەنيا بەزوپاسنوستي ي دوۆەريا ك رىنكۋ. سرەدي چاستو ۆسترەچايۋششيحسيا سحەم — زامەنا مولوچنوگو جيرا راستيتەلنىمي ماسلامي، يسپولزوۆانيە كراسيتەلەي دليا ۋلۋچشەنيا ۆنەشنەگو ۆيدا ي نەسووتۆەتستۆيە جيرنوكيسلوتنوگو سوستاۆا زاياۆلەننىم داننىم.

وسوبۋيۋ تريەۆوگۋ ۆىزىۆايۋت ترانسجيرى ۆ سپرەداح ي مارگاريناح، گدە ۆ نەكوتورىح سلۋچاياح يح سودەرجانيە پريەۆىشاەت دوپۋستيمىە نورمى. ەتو موجەت نەگاتيۆنو سكازاتسيا نا زدوروۆە پوترەبيتەلەي.

دنك-اناليز ۆىياۆلياەت نەسووتۆەتستۆيا

رەزۋلتاتى دنك-اناليزا ۆىزىۆايۋت سەرەزنىە وپاسەنيا. وبنارۋجەنيە دنك پتيسى ۆ پرودۋكتاح، زاياۆلەننىح كاك بارانينا، وتسۋتستۆيە سلەدوۆ گوۆيادينى ۆ پرەدپولاگاەموي گوۆيادينە، ا تاكجە ناليچيە سوي ۆ كولباسنىح يزدەلياح — ۆسە ەتو سۆيدەتەلستۆۋەت و توم، چتو پوترەبيتەليام پرودايۋت پرودۋكسيۋ، نە سووتۆەتستۆۋيۋششۋيۋ سۆوەمۋ نازۆانيۋ.

داجە ۆ تاكيح كاتەگورياح، كاك چاي، بىلي ۆىياۆلەنى نارۋشەنيا: ۆ نەكوتورىح وبرازساح نايدەنى سينتەتيچەسكيە كراسيتەلي، زاپرەششەننىە دليا ناتۋرالنىح پرودۋكتوۆ ي نە ۋكازاننىە نا ۋپاكوۆكە.

سيستەما كونتروليا ي رەگيونالنىە وسوبەننوستي

سيستەما كونتروليا ۆ سترانە دەيستۆۋەت نا دۆۋح ۋروۆنياح: زا گوتوۆوي پرودۋكسيەي وتۆەچاەت كوميتەت سانيتارنو-ەپيدەميولوگيچەسكوگو كونتروليا مينيستەرستۆا زدراۆووحرانەنيا، ا زا سىرە — كوميتەت ۆەتەرينارنوگو كونتروليا ي نادزورا مينيستەرستۆا سەلسكوگو حوزيايستۆا. لابوراتورنىي مونيتورينگ پروۆوديتسيا ناسيونالنىم رەفەرەنتنىم سەنتروم پو ۆەتەريناريي، كوتورىي ەجەگودنو يسسلەدۋەت وكولو 23،6 تىسياچي پروب.

نايبولشەە كوليچەستۆو پروۆەروك پروۆوديتسيا ۆ رەگيوناح س رازۆيتىم سەلسكيم حوزيايستۆوم: الماتينسكوي، تۋركەستانسكوي، ۆوستوچنو-كازاحستانسكوي، جەتىسۋسكوي ي جامبىلسكوي وبلاستياح.

وسنوۆنىە ريسكي ي پروبلەمى

ەكسپەرت ۆىدەليلا تري وسنوۆنىح ريسكا. پەرۆىي — انتيبيوتيكي ۆ جيۆوتنوۆودستۆە: ۆ گوۆيادينە بىل وبنارۋجەن ليەۆوميسەتين (حلورامفەنيكول)، زاپرەششەننىي ۆو منوگيح ستراناح يز-زا توكسيچنوستي. ۆتوروي — ميكروبيولوگيچەسكايا بەزوپاسنوست مياسا: ۆ 2023 گودۋ بىلو زافيكسيروۆانو 11 نارۋشەنيي، ۆ وسنوۆنوم ۆ پرودۋكتاح يز پتيسى. ترەتيي — تياجەلىە مەتاللى، تاكيە كاك كادميي، مىشياك ي رتۋت.

پروبلەمى سۋششەستۆۋيۋت ي ۆ ساميح لابوراتورياح. ۆ 2024 گودۋ بىلو پروۆەرەنو 121 ۋچرەجدەنيە، ۆ 98 يز كوتورىح ۆىياۆلەنى نارۋشەنيا. بولەە 878 يز تىسياچي پريبوروۆ يسپولزوۆاليس بەز پودتۆەرجدەننوي پوۆەركي، چتو ستاۆيت پود سومنەنيە توچنوست يزمەرەنيي.

پو منەنيۋ سپەسياليستا، پيششيەۆوە موشەننيچەستۆو پرويسحوديت نا ۆسەح ەتاپاح — وت سىريا دو رەاليزاسيي. دليا بوربى س نيم نەوبحوديمو ۋسيليت كونترول نا ەتاپاح ۆۆوزا، حرانەنيا ي وبوروتا پرودۋكسيي، رازۆيۆات سيفروۆوە وتسلەجيۆانيە ي ۆنەدريات ريسك-وريەنتيروۆاننىي نادزور.

«ودنا يز پريچين ۆىسوكوگو ۋروۆنيا نەسووتۆەتستۆيي پو مەترولوگيچەسكومۋ وبەسپەچەنيۋ سۆيازانا س تەم، چتو وني ناحودياتسيا ۆ چاستنوي فورمە سوبستۆەننوستي»، — ۆىسكازال سۆوە منەنيە ەكسپەرت.

چاست وتۆەتستۆەننوستي لەجيت ي نا ساميح پوترەبيتەلياح. يم رەكومەندۋەتسيا ۆنيماتەلنو يزۋچات سوستاۆ ي ماركيروۆكۋ، پروۆەريات پرويسحوجدەنيە توۆارا، يزبەگات پودوزريتەلنو نيزكيح سەن ي سووبششات و نارۋشەنياح ۆ كونتروليرۋيۋششيە ورگانى.

سپەسياليستى پودچەركيۆايۋت، چتو وسنوۆنايا پروبلەما سەگودنيا زاكليۋچاەتسيا نە ۆ وتسۋتستۆيي سيستەمى كونتروليا، ا ۆ توم، ناسكولكو ونا ۋسپيەۆاەت زا راستۋششەي يزوبرەتاتەلنوستيۋ تەح، كتو زاراباتىۆاەت نا پودمەنە ي فالسيفيكاسيي پرودۋكسيي.

يستوچنيك: inbusiness.kz