InfoHub Logo

قازاقستاندا جاستار اراسىندا كەڭ تانىمالدىلىققا يە بولعان بابل-تي سۋسىنىن ءىشۋدىڭ دەنساۋلىققا زياندى اسەرى تۋرالى دارىگەرلەر ەسكەرتۋ جاسادى. بۇل تۋرالى Infohub.kz اقپارات اگەنتتىگى حابارلايدى.

مامانداردىڭ ايتۋىنشا، بۇل سۋسىن اسقازاندا سپازم تۋدىرۋى مۇمكىن، ال ءجيى تۇتىنسا، قانت ديابەتىنە ۇلاسۋى ىقتيمال. مۇنىڭ سەبەبى – سۋسىن قۇرامىنداعى شامادان تىس قانت پەن كراحمال.

بابل-تي: جاستاردىڭ سۇيىكتى سۋسىنى

زەرە جالعاسبايەۆا ەسىمدى ءجاسوسپىرىمنىڭ ايتۋىنشا، بابل-تي ونىڭ كوڭىل-كۇيىن كوتەرىپ، تىنىعۋعا كومەكتەسەدى. بۇل ادەت مەكتەپ كەزىندە قالىپتاسقان.

«ءبىز دوستارىمىزبەن مەكتەپتەن كەيىن بابل-تي ىشۋگە باراتىنبىز. سول كەزدە ءبارىمىز Oreo قوسىلعان بابل-تيگە اۋەستەنىپ كەتتىك. وتە ءدامدى بولاتىن. ءتۇرلى دامدەرىن تاتىپ كورۋ ءۇشىن ءارتۇرلى فيليالدارعا دەيىن باراتىنبىز. ءقازىر دە كەيدە جاڭا دامدەرىن سىناپ كورۋ ءۇشىن كەلىپ تۇرامىن»، - دەيدى ول.

قازاقستاندا بۇل ءساندى شاي شامامەن جەتى جىل بۇرىن پايدا بولدى. كوفەحانالار بۇل سۋسىننىڭ ەرەكشە سىرتقى ءتۇرى مەن جاعىمدى ءدامى ءۇشىن ۇنايتىنىن ايتادى. سۋسىننىڭ باستى ەرەكشەلىگى – تاپيوكادان جاسالعان «مارجاندارى».

تاپيوكا دەگەن نە؟

تاپيوكا مانيوك وسىمدىگىنىڭ تامىرىنان جاسالادى. ونى ۇساقتاپ، كراحمالى ءسۇزىلىپ الىنادى. كوپتەگەن ورىندارعا بۇل ءونىم وسى كۇيىندە جەتكىزىلەدى. سودان كەيىن كراحمال سۋمەن ارالاستىرىلىپ، قايناتىلادى. شاريكتەرگە ءتاتتى ءدام مەن قاجەتتى كونسيستەنسيا بەرۋ ءۇشىن كارامەل سيروپى قوسىلادى. دايىن بولعان سوڭ تاپيوكانى ءسۇتتى شايعا قوسادى. كليەنتتىڭ قالاۋىنا قاراي، سۋسىنعا جەمىس-جيدەك، شوكولاد نەمەسە باسقا دا قوسپالار قوسىلۋى مۇمكىن.

ءقاۋىپتى كومپونەنتتەر

تاپيوكانىڭ قۇرامىندا قانت پەن كراحمال كوپ بولعاندىقتان، ونى ءجيى تۇتىنۋ ۇسىنىلمايدى. كەيبىر كاسىپورىندار «مارجاندارعا» قويۋلاندىرعىش پەن بوياعىش قوسادى. ماماندار مۇنداي شاريكتەردىڭ شىنىمەن ءقاۋىپتى بولۋى مۇمكىن ەكەنىن، ءبىراق ولاردى وڭاي اجىراتۋعا بولاتىنىن ايتادى.

«مەنىڭ ويىمشا، ءار نارسەنىڭ وزىندىك شەكتەۋى بار. سوندىقتان، ءيا، ىشۋگە بولادى، ءبىراق ءجيى ەمەس. كەيبىر تاپيوكالار، بىرىنشىدەن، «جارىلاتىن» بولۋى مۇمكىن – ىشىندە شىرىنى بار. ولار حيميالىق قوسپالارعا تولى، سوندىقتان ولاردى ءجيى ىشۋگە بولمايدى. جالپى، تاپيوكا وتە كالوريالى ءونىم»، - دەيدى باريستا مارجان سەرىك قىزى.

دارىگەرلەردىڭ ۇسىنىسى

ءبابل-تيدى شامادان تىس ىشۋدەن باس تارتۋعا دارىگەرلەر دە كەڭەس بەرەدى. ولاردىڭ ايتۋىنشا، اسقازان-ىشەك جولدارى اۋرۋلارىنا شالدىققان جاسوسپىرىمدەردىڭ سانى جىل سايىن ارتىپ كەلەدى.

«سوڭعى كەزدەرى ءبىز سوزىلمالى ءىش قاتۋدان، ەپيگاستريي ايماعىنداعى جايسىزدىقتان شاعىمداناتىن ناۋقاستاردىڭ كوبەيگەنىن بايقاپ ءجۇرمىز. جاسى كىشى ناۋقاستار اراسىندا سەمىزدىك پەن ينسۋلين رەزيستەنتتىلىگى ءجيى كەزدەسەدى. بۇل – فاستفۋدتى، سونىڭ ىشىندە وسىنداي سۋسىنداردى ءجيى تۇتىناتىن ناۋقاستار»، - دەيدى گاستروەنتەرولوگ دارىگەر مايگۇل شامشيدينوۆا.

دارىگەرلەر ءبابل-تيدى اپتاسىنا ءبىر رەتتەن ارتىق ىشپەۋگە كەڭەس بەرەدى. ونى باسقا تاعامدارمەن بىرگە ەمەس، تولىققاندى تاماق رەتىندە قابىلداۋ قاجەت.