InfoHub Logo

Tehnologıa 5 synyp
Sabaqtyń taqyryby: Býterbrodtar. Býterbrod túrleri
Sabaqtyń maqsaty:
Bilimdilik: Oqýshylarǵa býterbrod týraly túsinik berip, olardyń túrlerimen atap jáne daıyn býterbrodqa qoıylatyn talaptar men daıyndaý tehnologıasymen tanystyrý.
Damytýshylyq: Oqýshylardyń óz betimen taǵam túrleri daıyndap úıretý arqyly aspazdyq qabletterin damytý.
Tárbıelik: Oqýshylarǵa as mázirin erejege saı quryp, jeńil taǵam túrleriniń daıyndaý úlgerin úırete otyryp, uqypty ázirleýge, ásemdikke, óz betinshe eńbektenýge jáne toppen jumys jasaýǵa tárbıeleý.
Sabaqtyń túri: aralas
Sabaqtyń ádisi: túsindirmeli, mashyqtyq
Qajetti qural jabdyqtar: slaıd, býterbrod túrleri, taqtaı, pyshaq, tarelkeler, sýlyq, súlgi, býterbrodqa qajetti azyq túrleri t. b.

Sabaqtyń barysy:
İ. Uıymdastyrý kezeńi
‒ Oqýshylardy túgendeý
‒ Synyp tazalyǵy
‒ Oqýshylar quralyn tekserý
‒ Oqýshylardyń nazaryn sabaqqa aýdarý
İİ. Sergitý sáti.
İIİ. Úı tapsyrmasyn tekserý.
«Sıqyrly tastar» oıyny arqyly tekserý.
1. Ystyq sýsyn túrleri?
2. Shaıdyń otany?
3. Kakaony eń alǵash Eýropaǵa Ońtústik Amerıkadan jetkizgen kim? Qaı jyly?
4. Kofeniń otany?
5. Shaı quramyndaǵy kofeın mólsheri?
6. Ystyq sýsyndarǵa qoıylatyn talaptar?

IV. Jańa sabaqty túsindirý
Balalar sabaǵymyzdy bastamas buryn balalar kúndelikti taǵam retinde paıdalanatyn taǵamymyz? Dastarhanymyzdyń sáni? Ol «nan», ıá balalar biz nan týraly qandaı
maqal - mátelder bilemiz?
Búgingi sabaǵymyz osy aýqattylyqtyń, jetistiktiń jáne beıbit ómir turaqtylyǵynyń belgisi - nan men tikeleı baılanysty. Býterbrodtyń negizgi taǵamy nan bolyp sanalady. Býterbrod nemis sózinen shyqqan «maı jaǵylǵan nan» degen maǵynany bildiredi. Býterbrodtar salqyn taǵamdarǵa jatady. Olardy tańǵy as, túski as, keshki asqa tez daıyndaýǵa bolady. Olar qala syrtyna saıahat jasaǵanda óte yńǵaıly. Býterbrod daıyndaýǵa kóptegen azyq - túlikter qoldanýǵa bolady. Býterbrodty shıki kókónister – qyzanaq, jas jáne tuzdalǵan qıar, shalǵa, salat japyraqtary, askók, petrýshka, baldyrkók qosyp ázirleıdi. Býterbrodttaǵy nan tilimderiniń qalyńdyǵy – 10 - 15 mm bolý kerek. Nan tilimderi birdeı qalyńdyqta bolýy tıis. Qara nannan maıly qazy, jaıa býterbrod daıyndalady. Býterbrodtardy ortaq tárelkeden kúrekshe qasyqpen alady. Sendvıchterdi shanyshqynyń jáne pyshaqtyń kómegimen, kanepeni kishkene semser - taıaqshalarmen alyp jeıdi.

Býterbrod daıyndaý úshin mynadaı qural - jabdyqtar qajet:
 Nan kesýge arnalǵan taqtaı;
 Ótkir pyshaq nemese kishkentaı ara;
 Shanyshqy;
 Maı jaǵýǵa arnalǵan basy domalaq pyshaq;