InfoHub Logo

Qazaqstandyq meıramhana bıznesi daǵdarysqa ushyrady ma degen saýaldy talqylap júrgende, Eva Coffee, Tang Ramen Bar jáne Kettik Group brendteriniń negizin qalaýshylardyń biri Alısher Toıgýlıev qazirgi jaǵdaıdy daǵdarys emes, naryqtyń qaıta bólinýi dep sanaıdy. Ol aldaǵy ýaqytta meıramhana bıznesine qandaı synaqtar keletinin aıtyp berdi.

Bul týraly Infohub.kz aqparat agenttigi habarlaıdy.

«Qıyndyqtar alda, bul naryqty qaıta bólý»

Alısher Toıgýlıevtiń aıtýynsha, jańa Salyq kodeksi boıynsha meıramhana bıznesi 3% aınalym salyǵyn tóleıdi. Buryn bul kórsetkish 4% bolǵan. Biraq, salyqty toqsanyna bir ret emes, jarty jylda bir ret tóleý bıznestiń keıbir ókilderi úshin qıyndyq týdyrýy múmkin. Sebebi, kóptegen kásipkerler salyqtyq shyǵyndardy aldyn ala eseptemeıdi.

«Kóptegen kásipkerler, tek meıramhana salasynda ǵana emes, salyqtyq shyǵyndardy búdjetke aldyn ala eseptemeıdi. Olar «qazir aqsha joq, biraq kelesi aıda mindetti túrde bolady» degen qaǵıdamen ómir súredi. Biraq mundaı úmitter árqashan aqtalmaıdy. Kópshiligi úshin jarty jyldyq aınalymnan 3% birden tóleý ýaqyty kelgende, bul aýyr tıýi múmkin. Sondyqtan baǵany qaıta qarastyrmaǵandar men shyǵyndardy ońtaılamaǵandar daǵdarysqa ushyraıdy», – deıdi Toıgýlıev.

«Qazirgi jaǵdaı – daǵdarys emes, naryqtyń qaıta bólinýi»

Kásipkerdiń pikirinshe, qazirgi jaǵdaıdy daǵdarys dep tek qıyndyq kórip júrgender ǵana aıtady. Al, jaǵdaıy jaqsy, tipti burynǵydan da jaqsy bolyp júrgender de bar. Jekelegen meıramhanalar jabylǵanymen, qatar ashylyp jatqan tabysty oryndar da kóp. Olar tek óz jetistikterin jarıa etpeıdi.

«ABR Group kompanıasyn alaıyq: damý strategıasyna qarasaq, olardyń tabysy da ósip jatyr. Bir kásipkerlerdiń jaǵdaıy nasharlasa, ekinshileriniń jaqsardy. Bul daǵdarys emes, naryqtyń qaıta bólinýi», – dep atap ótti ol.

Meıramhana ıesiniń aıtýynsha, básekelestik artyp keledi. Sońǵy bir jylda myqty ónimderi men úlken búdjetteri bar kóptegen oryndar ashyldy. Olar aýdıtorıany ózine tartady. Buryn bir meıramhanaǵa baryp júrgen adamdar jańa jerlerdi tatyp kórip, sonda qalyp qoıady. Al, qonaqtary ketkender dereý tabystyń azaıǵanyn sezedi.

«Oraza aıy bıznesti árqalaı áser etedi»

Toıgýlıev oraza aıynyń meıramhana bıznesine áseri týraly da aıtyp ótti. Onyń sózinshe, bul kezeńde barlar zıan shegýi múmkin, al shyǵys, qazaq meıramhanalary kerisinshe, tabysty bolady. Sebebi, aýyzashar otbasymen, dostarmen jınalatyn merekege aınalǵan.

«Orazany daǵdarys faktory dep ataýǵa bolmaıdy: bireýlerden tabys azaısa, ekinshilerge jyldyń eń úzdik aıyn ákeledi», – dedi ol.

«Biz masshtabymyzdy toqtattyq, tereńdeýge kóshtik»

Kásipker óz bıznesindegi jaǵdaıdy da baıandady. Onyń aıtýynsha, qańtar men aqpan aılarynda ádettegideı tabys azaıady. Biraq naýryzda jaǵdaı jaqsaryp, tarıhı rekordtar jańartylǵan. Buǵan aýa raıynyń jylynýy, 8 naýryz, Naýryz merekeleri, sondaı-aq qyzmet kórsetý men marketıńti kúsheıtý sebep bolǵan.

«Bul daǵdarystyń áli bastalmaǵanyn kórsetedi. Biraq tamyz ben qyrkúıek aılarynda, salyq tóleý ýaqyty kelgende ne bolatynyn kóremiz», – dedi Toıgýlıev.

Ol sondaı-aq, kompanıanyń masshtabyn keńeıtýdi toqtatqanyn jáne qyzmet kórsetýdi jaqsartýǵa baǵyttalǵanyn aıtty. Kofehanalarda jańa sorttardy zerttep, dámdik usynystar jasalýda. Japon meıramhanasynda ramendermen tájirıbe jasalýda.

«Avtorlyq jobalar joıylmaıdy»

Kásipkerdiń pikirinshe, iri jelilerdiń básekelestigine qaramastan, shaǵyn, avtorlyq meıramhanalar naryqta óz ornyn saqtap qalady. Sebebi, olardyń óz aýdıtorıasy bar.

«Naryqta olarǵa árqashan oryn bolady. Kamerlik, jeke qoldaýdy unatatyn aýdıtorıa bar. Bul adamdar eshqaıda ketpeıdi, avtorlyq jobalar joıylmaıdy», – dep sendirdi ol.

Degenmen, Toıgýlıev keıbir kásipkerlerge jabylýǵa týra keletinin joqqa shyǵarmaıdy. Ásirese, jarty jyldyq salyqty tóleý merzimi jaqyndaǵanda bul jaǵdaı jıi oryn alýy múmkin.