InfoHub Logo

Ýchenye vyıasnılı, chto nekotorye prıvychnye prodýkty pıtanıa mogýt znachıtelno ývelıchıvat rısk razvıtıa ınfarkta ı ınsýlta. Rezýltaty nedavnego ıssledovanıa prolıvaıýt svet na negatıvnoe vozdeıstvıe últraobrabotannyh prodýktov na organızm cheloveka.

Chto takoe últraobrabotannye prodýkty?

K etoı kategorıı otnosátsá chıpsy, kolbasy, sladkıe gazırovannye napıtkı, gotovye blúda ı lapsha bystrogo prıgotovlenıa. Issledovanıe pokazalo, chto ý lúdeı, regýlárno ýpotrebláúshıh takıe prodýkty v bolshıh kolıchestvah, rısk smertı ot ınfarkta, ınsýlta ılı drýgıh serdechno-sosýdıstyh zabolevanıı vozrastaet na 67% po sravnenıý s temı, kto est ıh redko.

Rezýltaty ıssledovanıa

V ıssledovanıı prınálı ýchastıe bolee 6800 chelovek v vozraste ot 45 do 84 let, ne ımevshıh serdechnyh zabolevanıı na moment nachala nablúdenıı. Ýchenye na protájenıı dlıtelnogo vremenı otslejıvalı ıh rasıon pıtanıa ı sostoıanıe zdorová.

Bylo ýstanovleno, chto kajdaıa dopolnıtelnaıa porsıa últraobrabotannyh prodýktov ývelıchıvaet veroıatnostrazvıtıa serdechno-sosýdıstyh zabolevanıı prımerno na 5%. Etot effekt sohranálsá nezavısımo ot kalorıınostı pıshı, ee pıtatelnoı sennostı, a takje nalıchıa ý ýchastnıkov takıh faktorov, kak ojırenıe, dıabet ılı gıpertonıa.

Prıchıny povyshennogo rıska

Hotá tochnye mehanızmy vozdeıstvıa últraobrabotannyh prodýktov na organızm do konsa ne ızýcheny, predydýshıe ıssledovanıa ýkazyvalı na ıh sposobnostýsılıvat vospalıtelnye prosesy, sposobstvovat nakoplenıý vıseralnogo jıra ı narýshat obmen veshestv. Vse etı faktory ıavláútsá osnovnymı predposylkamı dlá razvıtıa bolezneı serdechno-sosýdıstoı sıstemy.

Zaklúchenıe

Avtory ıssledovanıa otmechaıýt, chto polýchennye dannye osnovany na samoosenke ýchastnıkov ı ımeıýt opredelennye ogranıchenıa. Tem ne menee, onı eshe raz podtverjdaıýt vajnostsokrashenıa potreblenıa últraobrabotannyh prodýktov.

Eksperty sovetýıýt dlá snıjenıa rıskov vnımatelno ızýchat sostav prodýktov ı otdavat predpochtenıe mınımalno obrabotannym varıantam: ovosham, bobovym, oreham ı selnozernovym prodýktam.

Ob etom soobshaet ınformasıonnoe agentstvo Infohub.kz.