InfoHub Logo

شاشلىك — نەوتەملەمايا چاست لەتنەگو وتدىحا ي پرازدنيچنىح زاستوليي. ودناكو نە ۆسە مارينادى وديناكوۆو پولەزنى: نەكوتورىە موگۋت نە تولكو يسپورتيت ۆكۋس مياسا، نو ي نانەستي ۆرەد زدوروۆيۋ.

حوتيا شاشلىك سلوجنو نازۆات ديەتيچەسكيم بليۋدوم، ەگو ۋپوترەبلەنيە نا پريرودە پرينوسيت وسوبوە ۋدوۆولستۆيە. سام پروسەسس جاركي نا ۋگلياح موجەت پريۆوديت ك وبرازوۆانيۋ كانسەروگەنوۆ. ا نەپراۆيلنو پودوبراننىي ماريناد سپوسوبەن ۆىزۆات سەرەزنىە پروبلەمى س پيششيەۆارەنيەم.

وپاسنىە ينگرەديەنتى ۆ مارينادە

تەراپيەۆت زارەما تەن پرەدوستەرەگاەت وت يسپولزوۆانيا مايونەزا ي ۋكسۋسا پري پريگوتوۆلەنيي شاشلىكا، وسوبەننو ۆ گوتوۆىح ماريناداح يز ماگازينوۆ. پو ەە سلوۆام، مايونەز پري ناگريەۆانيي نا وتكرىتوم وگنە پريوبرەتاەت كانسەروگەننىە سۆويستۆا ي نەگاتيۆنو ۆلياەت نا پەچەن.

ۋكسۋس، بۋدۋچي اگرەسسيۆنوي كيسلوتوي، موجەت رازدراجات سليزيستۋيۋ وبولوچكۋ جەلۋدكا، وبوستريايا گاستريت ي يازۆەننۋيۋ بولەزن. كرومە توگو، ون دەلاەت مياسو جەستكيم ي سۋحيم.

بەزوپاسنىە التەرناتيۆى دليا مارينادا

ۆراچ رەكومەندۋەت وتكازاتسيا وت گوتوۆىح مارينادنىح سمەسەي، سوستاۆ كوتورىح نەيزۆەستەن. لۋچشە ۆسەگو گوتوۆيت شاشلىك ساموستوياتەلنو، يسپولزۋيا ناتۋرالنىە پرودۋكتى.

پروستوي ي ەففەكتيۆنىي ۆاريانت مارينادا — گازيروۆاننايا ۆودا س دوباۆلەنيەم لۋكا ي سپەسيي. كاك پوياسنيلا زارەما تەن، ۋگلەكيسلىي گاز پوموگاەت رازمياگچيت ۆولوكنا مياسا، دەلايا ەگو نەجنىم ۆنۋتري ي وبەسپەچيۆايا رۋميانۋيۋ كوروچكۋ سنارۋجي.

ەششە ودين پولەزنىي سپوسوب مارينوۆانيا — كەفير س زەلەنيۋ ي وۆوششامي. تاكوي ماريناد سپوسوبستۆۋەت فەرمەنتاسيي مياسا، چتو وبلەگچاەت ەگو ۋسۆوەنيە ورگانيزموم.

دليا ۋلۋچشەنيا پيششيەۆارەنيا رەكومەندۋەتسيا پوداۆات شاشلىك سو سۆەجيمي وۆوششامي ي زەلەنيۋ.