InfoHub Logo

Shashlyk — neotemlemaıa chastletnego otdyha ı prazdnıchnyh zastolıı. Odnako ne vse marınady odınakovo polezny: nekotorye mogýt ne tolko ısportıt vkýs mása, no ı nanestı vred zdorovú.

Hotá shashlyk slojno nazvat dıetıcheskım blúdom, ego ýpotreblenıe na prırode prınosıt osoboe ýdovolstvıe. Sam proses jarkı na ýgláh mojet prıvodıt k obrazovanıý kanserogenov. A nepravılno podobrannyı marınad sposoben vyzvat sereznye problemy s pıshevarenıem.

Opasnye ıngredıenty v marınade

Terapevt Zarema Ten predosteregaet ot ıspolzovanıa maıoneza ı ýksýsa prı prıgotovlenıı shashlyka, osobenno v gotovyh marınadah ız magazınov. Po ee slovam, maıonez prı nagrevanıı na otkrytom ogne prıobretaet kanserogennye svoıstva ı negatıvno vlıaet na pechen.

Ýksýs, býdýchı agressıvnoı kıslotoı, mojet razdrajat slızıstýıý obolochký jelýdka, obostráá gastrıt ı ıazvennýıý bolezn. Krome togo, on delaet máso jestkım ı sýhım.

Bezopasnye álternatıvy dlá marınada

Vrach rekomendýet otkazatsá ot gotovyh marınadnyh smeseı, sostav kotoryh neızvesten. Lýchshe vsego gotovıt shashlyk samostoıatelno, ıspolzýıa natýralnye prodýkty.

Prostoı ı effektıvnyı varıant marınada — gazırovannaıa voda s dobavlenıem lýka ı spesıı. Kak poıasnıla Zarema Ten, ýglekıslyı gaz pomogaet razmágchıt volokna mása, delaıa ego nejnym vnýtrı ı obespechıvaıa rýmánýıý korochký snarýjı.

Eshe odın poleznyı sposob marınovanıa — kefır s zelenú ı ovoshamı. Takoı marınad sposobstvýet fermentasıı mása, chto oblegchaet ego ýsvoenıe organızmom.

Dlá ýlýchshenıa pıshevarenıa rekomendýetsá podavat shashlyk so svejımı ovoshamı ı zelenú.