Qazaqta «As — adamnyń arqaýy» deıdi. Dastarhan jaıylyp, as jelinip bolǵan soń bata berý — mindetti dástúr. Batasyz turǵan dastarhan yryssyz sanalǵan.

Bul bólimde dastarhan basynda beriletin aq batalar, as batasynyń qysqa ári tolyq nusqalary, quıryq-baýyr asatý saltynda aıtylatyn sózder jáne úı ıesine arnalǵan batalar jınaqtalǵan.

Quıryq — baýyr asatý salty

«Ulyń ósse – er jetkeni, qyzyń ósse – boı jetkeni» dep bilgen halyq ul
bala er jetip, qyz balıǵatqa tolǵannan soń, ár ata — ana «ulyn uıaǵa,
qyzyn qıaǵa qondyrýdy» ózine paryz dep bilgen. Mundaǵy «balıǵattyq
jas»dep qazaqta qyz balanyń 13 — ke tolǵanyn atasa, ul balany «er
jetti» dep tanyp, «on úsh jas otaý ıesi» degen qaǵıdany ustanǵan.

Jasóspirimdik shaqtyń sońy 16 — 17 jasty belgilegen.

Halyq ıslamdyq sharıǵat erejelerin ustanǵandyqtan úsh nárseni basty
qaǵıda: «qyzyń boı jetse, tezirek uzatý, namazdy ýaqytynan ozdyrmaý,
sonan soń qaıtys bolǵan adamdy arýlap, el — jurtymen qoshtastyryp,
keshiktirmeı jer qoınyna tapsyrý. Qalǵan asyǵystyń bári shaıtannyń isi»,
— delinedi. Budan biz ata — babalarymyzdyń uldy erte úılendirip,
qyzdy da tezirek uzatýdy maqsat etýinde ózindik syr bar ekenin uǵynamyz.

Ata — ananyń tilegi – urpaǵy ósip, el bolsa eken, shańyraǵy bıik bop,
úı bolsa eken degen maqsat — múddeni anyq baıqaımyz.

Úılený saltyndaǵy osy dástúrdi XX ǵasyrdyń orta shenine deıin qazaq
jerinde, sondaı — aq shet elde turatyn qazaqtar arasynda biraz ýaqyt
saqtalyp keldi. XX ǵasyrdyń sońǵy jyldarynda jastar 20 — 25 jas
aralyǵynda úılenip, turmys quratyn bolsa, sońǵy ýaqytta nekelesý 28 —
30 jasqa deıin uzaryp kele jatqandyǵy etek alyp barady. Bul másele óz
aldyna bir tóbe. Alaıda bizdiń maqaladaǵy kóteretin maqsatymyz – qazaq
arasynda saqtalyp kele jatqan keıbir salt — dástúr men joralǵylar.

«Úıiri basqany noqta qosady, atasy basqany neke qosady» dep bilgen atam
qazaq «ulyńdy urymǵa, qyzyńdy qyrymǵa» degen zańdylyqty ustanyp,
neǵurlym alys jerden qyz alyp, qyz berisýdi jón dep tapqan. Ondaǵy
negizgi sebep, qazaq óz arasynda kem degende jeti ata aralamaǵan rý
ishinde bir — birinen qyz alysyp, qyz berispegen, qan tazalyǵyn saqtap,
aqyl — esi durys, deni saý urpaq ósirý máselesin erte basta — aq
oılastyrǵan. Sondyqtan da bolar, babalarymyz dúnıege ul kelse,
«shańyraǵym bıiktedi», «qyz týylsa, «órisim ósti» dep qýanǵan. Elmen eldi
jaqyndastyryp, halyqtyń birligi men tatýlyǵyn oılaǵan qazaq qyzdaryn da
erekshe baǵalap: «astyń dámin kirgizgen tuz áýlıe, eldiń sánin keltirgen
qyz áýlıe» deıtin naqyl sózdiń de mánisi tereńde jatqanyn túsiný ár
qazaqqa túsinikti — aq. Úılený salty negizinen qudalyq, úılenýge
daıyndyqtar, toı jáne toıdan keıingi ádet — ǵuryptar sıaqty túrli salt
— dástúr men joralǵylardan turady. Solardyń biri «Quıryq — baýyr
asatý» salty. «Quıryq — baýyr jediń be, quda boldym dediń be» demekshi,
bul qudalyq kezinde kórsetiletin rásimniń ulttyq salt — dástúrimizde
orny erekshe. Quıryq — baýyr qazaq dástúrinde quda bolýdyń zańdy
belgisi – qujaty bolyp bekitilgen.

«Qonaq az otyrady, kóp synaıdy» degen qaǵıdany ustanyp, úı ıeleri
qudalar aldynda sypaıylyq tanytyp, shashý shashyp, dastarhan jaıyp, erekshe
qurmetpen qarsy alady. Qudalarǵa «quıryq — baýyr» pisirip, arnaıy syı
ákeledi. Ákelýshi áıel «baýyrdaı jaqyn, quıryqtar tátti bolyńdar» dep
tilek bildirip, barlyq qonaqtar men qudalarǵa aýyz tıgizedi. Ádette
qazaq arasynda ázil — qaljyńsyz, oıyn — saýyqsyz bir de bir toı
ótpeıtindigi árkimge belgili. Sondaı — aq osy «quıryq — baýyr asatý»

saltynda da qaljyń óleńder men qaǵytpa sózder aıtylmaı qalmaıdy. Sondaı
quıryq — baýyr usynylǵanda aıtylatyn óleńderdi dástúrli qudalyqqa
jınalǵan kezde aıtylatynyn estip júrmiz. Onyń mátini kóbine bylaı
aıtylady:
Quda, quda deısiń — aý,
Quıryq — baýyr jeısiń — aý.

Quıryq — baýyr jemeseń,
Nesine quda deısiń — aý.

Úlken quda, bas quda,
Kishi quda, jas quda.

Quıryq — baýyr ákeldim,
Aýyzyńdy ash quda.

Úlken quda ardaqty — aı,
Kishi quda salmaqty — aı.

Quıryq — baýyr asatam,
Tistep alma barmaqty — aı.

Úlken quda ánekeı,
Kishi quda minekeı.

Quıryq — baýyr asatam,
Kádeleriń qanekeı!?

«Ár eldiń salty basqa, ıti qara qasqa» demekshi, bul óleń ár aımaqta ár
túrli aıtylyp júr. Al Jetisý óńirinde aıtylatyn «quıryq — baýyr»

jyrynyń qulaǵymda qalǵany bar. Bul óleń shýmaqtaryn anam Ajar
Núsipqyzynyń aýzynan jattap alǵanym bar. Anam oryndy jerde ázil aıtyp,
jurtty kúldirip júretin edi.

Sol óleń shýmaqtaryn keltire ketýdi jón sanap otyrmyn. Múmkin, toılar men
jıyndarda aıtyp otyrýǵa kerek bolyp qalar degen nıetpen kópshilikke
usynamyn.

Bizder keldik bir úıge dombyra alyp,
Dombyranyń qulaǵyn oń buradyq.

Aldyńyzǵa ákeldim quıryq — baýyr
Ázil — shyny aralas ánge salyp.

Quda, quda degizgen,
Quıryq — baýyr jegizem,
«Jeı almaımyn» demegin,
Maı ákeldim semizden,
Qudaǵıdyń jamaly — aı,
Maqtaýǵa sóz tabam — aı.

Quıryq — baýyr jegen soń,
Maǵan shapan jabady — aı.

Úrsin — dúrsin, endeshe, úrsin — dúrsin,
Qýanǵanda, qudasha, júziń kúlsin.

Quıryq — baýyr salty ǵoı qazaǵymnyń,
Berem dese kádesin ózi bilsin.

Buzaý — taılaq aıdap pa eń,
Qulyn — bıe baılap eń?

Quıryq — baýyr jegen soń,
Aptalap jat, aılap sen.

Quda, quda degen biz,
Bizde baýyr jegenbiz.

Quıryq — baýyr jegen soń,
«Qudam qandaı!» — degenbiz.

Arpa bıdaı as eken,
Altyn — kúmis tas eken.

Balalarym er jetti,
Qyzyq degen osy eken.

Qazirgi kezde óz janynan qolma — qol sóz shyǵaryp, jyr aıtatyn adamdar
múlde joqtyń qasy. Aýyz ádebıetindegi turmys — salt jyrlaryn kópshilik
qaýym umytýǵa aınaldy. Qazir quıryq — baýyr usynǵanda bul óleńdi sol
eldiń áıelderi jattap alyp aıtyp júr. Keıde arnaıy aqyn jandy adamdy
aldyryp, án aıtqyzýdy da úrdiske aınaldyrǵan. Al keı jerde jaı ánsheıin
sózben ǵana «ata — dástúr saltymyz, quıryq baýyr asatý» dep habarlaı
salady da, jaı halyq ánderiniń birin aıtady. Bul úrdis jalǵasa berse,
bizdiń keremet dástúrimiz joǵalyp qana qoımaı, búkil bir eldiń mádenıeti
de joıylady degen sóz emes pe!

Úılený toılarynda «qudalyq jyry», «toı bastar», t. b. óleń — jyrlar
aıtylsa, nur ústine nur bolar edi. Mundaı óleń — jyrlar toıshyl qaýymdy
bir serpiltip, erekshe sezimge bóleıdi, sondaı — aq uly dástúrimizdi
jandandyra túseri de anyq. Toı ótkizip júrgen búgingi asabalar mundaı
óleńderdi qazirgi zaman yńǵaıyna oraılastyra ázirlep elge taratsa,
olardyń bul isin ulttyq dástúrdi nasıhattaýǵa qosylǵan súbeli úles dep
biler edik.

Dastarhan basynda beriletin bata-tilekter

Qazaqtyń bata — tilek, ósıetteri
Jarylqa, Alla, qabyl et,
Jarylqaýdyń qamyn et!
İzet — abyroı, baq — dáýlet,
Qyzyr qarap, baq qonyp,
Ne tileseń,
Sonyń bárin qabyl et!
Osy úıdiń ıesine
Molaıtyp mal ber.
Kóbeıtip as ber,
Uzaq jas ber!
Attansyn kelgen qonaǵyń
İshteı toıyp,
Yrzyǵy taýsylmaıtyn
Yqylas ber!
Ardaqty úı ıesi:
Áýeli berdiń shaı,
Kóńiliń bolsyn jaı!
Ekinshi berdiń et,
Tappasyn kóńiliń
Eshbir dert!
Úshinshi berdiń sorpa,
Bolmasyn baǵyń orta!
Jaz kelip, kóńiliń jaı bolsyn,
Kórgeniń shattyń toı bolsyn!
Abzal dosyń kóp bolsyn,
Bergen batam sol bolsyn!
Bata berdim, baq tiledik,
Aq dastarqan basyna.
Ia, Qudaıym, shyn tiledim,
Kelsin dep meniń qasyma!
Kóńiliń kóldeı bolyp,
Kórgeniń tústeı bolyp,
Qydyr qonsyn basyńa!
Aı kórdim,
Aman kórdim.
Baıaǵydaı
Zaman kórdim.
Eski aıda esirkediń,
Jańa aıda jarylqa!
Bastaryńa baq bersin,
Ne berse de naq bersin!
Qyrda júrgen Qyzyrdy
Úılerińe ap kelsin!
Qaryndaryń toq bolsyn,
Qaıǵylaryń joq bolsyn!
Shúpirlegen úıińde
Balalaryń kóp bolsyn!
Áýmın deseń maǵan,
Qudaı bersin saǵan!
Oń jaǵyńa qarasań,
Altynnan terek ornasyn!
Sol jaǵyńa qarasań,
Kúmisten terek ornasyn!
Esh jamandyq bolmasyn,
Aman bolsyn mal — basyń!
Qyzyr bolsyn joldasyń!
Dastarqan baılyǵyn bersin,
Denińniń saýlyǵyn bersin!

Úı ıesine bata

Shańyraǵyń shalqı bersin.
Keregeń keńı bersin.
Osy úıge án — kúı kelsin,
Dushpanyń kemı bersin.
Dastarqanǵa bereke bersin.
Kúnde mereke bolsyn.
Qastyq oılaǵandar,
Qabaǵy ashylmaı keleke bolsyn!
Áýmın!
Bastaryńa baq bersin,
Ne berse de naq bersin!
Qyrda júrgen Qyzyrdy
Úılerińe ap kelsin!
Qaryndaryń toq bolsyn,
Qaıǵylaryń joq bolsyn!
Shúpirlegen úıińde,
Balalaryń kóp bolsyn!
Bata berdim, baq tiledim,
Aq dastarqan basyna.
Ia, Qudaıym, shyn tiledim,
Kelsin dep meniń qasyma!
Kóńiliń kóldeı bolyp,
Kórgeniń tústeı bolyp,
Qydyr qonsyn basyńa!
Áýmın!
Áýmın deseń maǵan,
Qudaı bersin saǵan!
Oń jaǵyńa qarasań,
Altynnan terek ornasyn!
Sol jaǵyńa qarasań,
Kúmisten terek ornasyn!
Esh jamandyq bolmasyn,
Aman bolmasyn mal — basyń!
Áýmın!
Ordaly bolsyn elińiz,
Qurmetti bolsyn tórińiz.
Urpaǵyń ósip artyńnan,
Qyzyǵyn onyń kórińiz.
Keliniń bolsyn kelisti.
Qursaǵy bolsyn óristi.
Ulyń bolyp arqaly,
Bolmasyn qyzyń kemisti.
Asyń bolsyn tabaqty,
Baspasyn qaıǵy qabaqty.
Qonys jeriń qondy bop,
Týyń bolsyn baraqty.
Asyń bolsyn qazandy,
Imanyń bolsyn azandy.
Tynysh bolyp aınalań,
Almasyn eshkim mazańdy.
Torqaly bolsyn toıyńyz,
Otarly bolsyn qoıyńyz.
Biz kelgende qonaqqa,
Semizinen soıyńyz!
Áýmın!
Óristen qaıtyp jamyrasqan,
Shýyldasyp mańyrasqan.
Qoshaqannyń enesi,
Qońyr qoı tolsyn qorańa!
Tuıaqtary sartyldap,
Múıizderi jaltyldap.
Buzaýlardyń enesi,
Sıyr tolsyn qorańa!
Shýdalaryn shań basqan,
Eki órkeshin qom basqan.
Botaqannyń enesi,
İngen tolsyn qorańa!
Quıryq — jaly tógilgen,
Shapsa kóbesi sógilgen.
Qulynshaqtyń enesi
Bıe tolsyn qorańa!
Áýmın!

Dastarqanǵa aq bata

Bata berdim, baq tiledim,
Aq dastarqan basyna,
Ia, Qudaıym, shyn tiledim,
Kelsin dep meniń qasyma!
Kóńiliń kóldeı bolyp,
Kórgeniń tústeı bolyp,
Qydyr qonsyn basyńa!
Áýmın!
Ia, Táńiri, qudiret,
Mal — bastaryn aman et,
Basyna ber baqyt,
Asyna ber bereket,
Ómir jasyn uzaq et,
Mehnat, zaqmetten aman et,
Dushpanynyń kúnin jaman et,
Urpaqtaryn asyl et,
Dúnıedegi jaqsylyqty,
Dál osy úıge násip et!
Áýmın!
As bergenge bas bersin,
Ómiri uzaq jas bersin.
Ketpes dáýlet, keń peıil,
Qaıyrymdy dos bersin!
Qudaı jarylqasyn,
Baq qarasyn.
Qydyr darysyn!
Aıdan aman,
Jyldan esen qylyp,
Úıdegi, túzdegi
Mal — basty
Aman qylsyn!
Shalqar kóldeı kóp bolsyn
Qymyz benen aıranyń.
Atanyń men atyńnan
Jurtqa tússin qaıranyń!
Aıdaǵysyz maldy bol,
Aǵaıynnyń aldy bol,
Otyz uldy orda bol,
Uman jurttyń basy bol!
Dastarqanyń baı bolsyn.
Qazan — oshaǵyń maı bolsyn.
Tórt túligiń saı bolsyn.
Kóńiliń tolyp jaı bolsyn.
Ulyń qonyp úıaǵa,
Qyzyń qonyp qıaǵa,
Keliniń bıbi atanyp,
Ulyń bolsyn bı aǵa.
Bergennen Alla tanbasyn,
Kóbeıe bersin mal basyń,
Óse bersin jan basyń,
Armanyń kókke samǵasyn.
Dosyńnan kóńiliń qalmasyn,
Jaǵańnan dushpan almasyn,
Jolyń bolyp jortqanda,
Jolyńdy Qyzyr jalǵasyn!
Áýmın!
Bata berdim, baqtiledim,
Aq dastarqan basyna,
Ia, qudaıym, shyn tiledim,
Bereke ber dep asyńa.
Kóńiliń kóldeı bolyp,
Dáýletiń tasyp tolyp,
Baqyt qonsyn basyńa!
Áýmın!
Áýmın deseń maǵan,
Qudaı bersin saǵan.
Altynnan bolsyn jaǵań,
Kúmisten bolsyn taǵań.
Oń jaǵyńnan ketpesin
Kúrpildek qara sabań.
Jortsań jolyń bolsyn,
Joldasyń qydyr bolsyn.
Tileýiń qabyl,
Muratyń asyl bolsyn.
İshkeniń qymyz,
Jegeniń syrbaz,
Kıgenińtúlki bolsyn,
Júrgen jeriń oıyn — kúlki bolsyn!
Áýmın!
Dastarqanyń keń bolsyn,
Tórt qubylań teń bolsyn.
Mereıiń tasyp asqaqtap,
Mańaıyńa el qonsyn.
Ǵumyr jasyń uzyn bolsyn,
Tútiniń túzý bolsyn.
Bedelińdi ósirer,
Ulyń men qyzyń bolsyn!
Áýmın!

Jıi qoıylatyn suraqtar

As batasyn qashan beredi?

As batasy dastarhan jınalar aldynda, shaı ishilip bolǵan soń beriledi. Keıde asqa otyrar aldynda da qysqa bata aıtylady.

Dastarhan batasyn kim beredi?

Dastarhan basyndaǵy eń úlken adam nemese úı ıesi arnaıy suraǵan qonaq beredi. Bata berýden bas tartý ádepsizdik sanalady.

Eń qysqa as batasy qandaı?

«Alla razy bolsyn! Dastarhanyńyzdan bereke ketpesin, Áýmın!» — bul eń qysqa ári keń taraǵan nusqa.

Uqsas bólimder